( I. \, L8 m/ A+ |8 q& H# o" n公仔箱論壇材料：
n1 m( U' T. `8 d% A0 X豬背骨(約480克)5.39.217.778 |* e; O/ ~& ]6 q4 K q$ q
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7 V8 c9 {# ^, h" c8 S* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]! v8 q) i' c9 y6 Q3 S1 y) E/ }
韓國麵豉醬2湯匙、韓國魚露1湯匙、紹酒2茶匙、蜜糖少許
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$ y" f. f' A- A, x3 }, ]5 F做法：$ {- a, [$ v- z4 r: Y) u) C6 \
1.豬背骨解凍洗淨，抹乾。
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2.反轉，在骨與骨中央的筋膜位置劃上數刀，有助入味。tvb now,tvbnow,bttvb3 ~! e9 p0 a1 H& U- J/ C
$ ], p- Y- s& x7 B. |tvb now,tvbnow,bttvb3.把韓式麵豉醬(a)、魚露、紹酒加入，拌勻，置冰箱內醃最少4小時。公仔箱論壇$ y y9 n. G G0 s; V
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4.預熱焗爐至攝氏200度，豬背骨置焗盤，入焗爐焗約18分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j3 D( x( ]& |" b1 }1 P
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5.反轉繼續焗15分鐘，直至肉熟，在表面掃上蜜糖，焗數分鐘，至上色即成。
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如烹調時間不多，也可把豬背骨切成小件醃製，而烤焗時間也要相應縮短。公仔箱論壇6 G8 ]) b9 R: [- S& l0 K% R! I
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食譜選用沒有辣味的已調味混合麵豉醬，在大型超市有售。公仔箱論壇* M$ H% ^; ?. l; G
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發表於 2015-9-25 05:45 AM
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