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材料： (2人分量)
$ l' ?* Z0 ~3 [- Y, ~5.39.217.77鯇魚腩1件、欖角6至8粒、蔥1棵、薑1小塊、蒜頭2粒、油2湯匙、蒸魚豉油1湯匙、麵豉醬1湯匙、指天椒1隻
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做法：
0 b/ h9 p$ |9 i7 i公仔箱論壇1.鯇魚腩洗淨後用廚紙吸乾水份，放蒸碟。- V+ h. a9 H _/ l! @
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2.薑蔥洗淨，蔥切粒，薑剁成薑米；欖角切小粒；蒜頭剁成蒜茸；指天椒去籽切絲。公仔箱論壇2 t* H, _6 H' |& \. F; k% Z
: o/ p$ Z9 q; Z! u6 P3 e0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將麵豉醬塗在魚腩上，鋪上薑米、欖角粒、蒜茸及椒絲，再加2湯匙油及1湯匙蒸魚豉油，大火蒸約10分鐘，取出灑上蔥粒即成。公仔箱論壇' \% J; s9 k/ M1 F! m, a
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, S1 @% d. S* \# O5 h" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips公仔箱論壇( V$ S9 {6 N2 `. ~& \
鯇魚肉含豐富的蛋白質、脂肪酸、鈣、磷、碘、鈉、鉀、和維生素A、B、D等營養成分。鯇魚腩比其他部分的脂肪較多而沒有細骨，肉質嫩滑，味道鮮美，是優質蛋白質的來源。, d$ U5 E2 \ c4 Y! G7 m
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發表於 2015-9-24 06:31 AM
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