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材料： (2人分量)
& g( N4 r0 j0 e H! a# Y e- q7 Z+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯇魚腩1件、欖角6至8粒、蔥1棵、薑1小塊、蒜頭2粒、油2湯匙、蒸魚豉油1湯匙、麵豉醬1湯匙、指天椒1隻5.39.217.77: c4 k: M9 Q9 _0 d2 y4 e
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/ O; A1 v1 D+ |5 e$ A: Z5.39.217.77做法：6 d* C+ a: v* _2 T# ]3 W: {5 E' K
1.鯇魚腩洗淨後用廚紙吸乾水份，放蒸碟。
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8 j7 p3 Y- Z9 Gtvb now,tvbnow,bttvb2.薑蔥洗淨，蔥切粒，薑剁成薑米；欖角切小粒；蒜頭剁成蒜茸；指天椒去籽切絲。5.39.217.77+ x6 B/ T, C. m' b
8 [% [7 c+ a9 T1 f+ K3.將麵豉醬塗在魚腩上，鋪上薑米、欖角粒、蒜茸及椒絲，再加2湯匙油及1湯匙蒸魚豉油，大火蒸約10分鐘，取出灑上蔥粒即成。
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Tips公仔箱論壇 M3 Z; C6 G, g) @; `7 d6 I8 b$ V4 r
鯇魚肉含豐富的蛋白質、脂肪酸、鈣、磷、碘、鈉、鉀、和維生素A、B、D等營養成分。鯇魚腩比其他部分的脂肪較多而沒有細骨，肉質嫩滑，味道鮮美，是優質蛋白質的來源。
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7 v! O' P6 ^" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-9-24 06:31 AM
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