5 a# @( P: {- _+ v1 b; v- e材料： (2人分量)
- b. N: }6 m& h7 N( H' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯇魚腩1件、欖角6至8粒、蔥1棵、薑1小塊、蒜頭2粒、油2湯匙、蒸魚豉油1湯匙、麵豉醬1湯匙、指天椒1隻
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% p# d. q: H2 q3 v- v5.39.217.77做法：
: _# i# [9 u# _3 i8 Y, Jtvb now,tvbnow,bttvb1.鯇魚腩洗淨後用廚紙吸乾水份，放蒸碟。! ^3 z9 q- [8 \. l1 h
. s5 B8 l0 c$ I1 A$ c) }2 F公仔箱論壇2.薑蔥洗淨，蔥切粒，薑剁成薑米；欖角切小粒；蒜頭剁成蒜茸；指天椒去籽切絲。
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/ p/ ^2 F3 L1 H7 n公仔箱論壇3.將麵豉醬塗在魚腩上，鋪上薑米、欖角粒、蒜茸及椒絲，再加2湯匙油及1湯匙蒸魚豉油，大火蒸約10分鐘，取出灑上蔥粒即成。
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鯇魚肉含豐富的蛋白質、脂肪酸、鈣、磷、碘、鈉、鉀、和維生素A、B、D等營養成分。鯇魚腩比其他部分的脂肪較多而沒有細骨，肉質嫩滑，味道鮮美，是優質蛋白質的來源。
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發表於 2015-9-24 06:31 AM
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