[中式食譜] 蠔汁蝦籽杏鮑菇

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迷你杏鮑菇150克、素扎蹄1條、薑1片
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調味：
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( E, B7 W+ }( c1 G  _8 V- Z7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z2 E0 E4 z7 g9 H) m& G: K
1.素扎蹄沖淨，切粒；杏鮑菇洗淨，汆水後瀝乾。5.39.217.777 Q) g' k; {( k6 o. \5 V
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2.取60毫升清水拌勻蠔油、生粉及砂糖。
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3.用少許油爆香薑片，下杏鮑菇中火炒至半熟，加蝦籽及素扎蹄粒。
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4.注入調味汁煮沸，兜炒至汁收，熄火，加上麻油即成。
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熟蝦籽可在超市買到，一般會擺放於中式醬料貨架上。
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