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材料:tvb now,tvbnow,bttvb9 s% C( N* J& V# X( s# o
迷你杏鮑菇150克、素扎蹄1條、薑1片公仔箱論壇' T' N5 t/ T# F/ a
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調味:公仔箱論壇# t. w [3 K+ N4 }) ^; r$ Q
熟蝦籽2茶匙、蠔油1湯匙、生粉1/2茶匙、砂糖1/2茶匙、麻油少許5.39.217.77& S/ L* j* c f. s0 y8 X2 d9 V2 k
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做法:
/ b8 |- Z+ E; C1 Q% Q# ~7 v( ptvb now,tvbnow,bttvb1.素扎蹄沖淨,切粒;杏鮑菇洗淨,汆水後瀝乾。
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( m, l- w( \& B2.取60毫升清水拌勻蠔油、生粉及砂糖。
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3.用少許油爆香薑片,下杏鮑菇中火炒至半熟,加蝦籽及素扎蹄粒。
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' d; T; X# `" b3 N! f7 b4.注入調味汁煮沸,兜炒至汁收,熄火,加上麻油即成。tvb now,tvbnow,bttvb9 m+ z4 L S4 g& w. V9 r' D8 V
, T9 R: M, Y% r! c! p9 F公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' ~; [3 L1 E& f4 o
Tips G& m f: X j) I; N
熟蝦籽可在超市買到,一般會擺放於中式醬料貨架上。
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