) C& u; z4 N) S公仔箱論壇材料： (4人分量)
' Z2 R. S6 J+ j! o9 Q泰國金柚1個、蝦皮10克、蒜頭2粒、紅蔥頭2粒、熟花生(或腰果)1至2湯匙、指天椒1隻、芫荽1棵0 O# U0 j4 V+ o
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' x% a: W: G7 G" `( I9 b/ @公仔箱論壇醬汁料：' b+ C! Y# ^' h( q5 o9 l* q# I
青檸2個(青檸檬汁2湯匙+青檸皮茸1茶匙)、魚露1?湯匙、麥芽糖(或糖漿)1.5湯匙! e" g' d i2 F8 M
公仔箱論壇 Z1 O- r. q- Q/ l( `
$ o6 T1 W C/ |8 m- N7 {* {2 ~做法:
5 n' ^( z, d+ m* z# @8 f5.39.217.771.將材料洗淨，紅蔥頭及蒜頭剁茸，指天椒切碎，青檸刨起皮茸後橫切開搾汁，芫荽切碎，花生(或腰果)搗碎，將醬汁料混合。
# N' d+ R6 [" m' q+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N P, N+ v; O1 x" w# j: y6 f
2.泰國金柚剝皮去衣及筋，起肉搣成小塊。5.39.217.77# M v" W s) Y5 ^2 z
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3.蝦皮洗淨吸乾水，以少許油與蒜茸和紅椒碎略為爆炒，盛在廚紙上吸去多餘的油分後，加入金柚肉及紅蔥頭茸拌勻上碟。3 U: h8 \) z- e5 `" e' N2 k
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4.最後在沙律上灑上芫荽及碎花生(或腰果) ，置雪櫃冷凍，進食前混入醬汁料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb$ t x$ Z: C0 W- H% S2 ~' E9 |3 y0 i$ m
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- y% x1 q2 @% @6 A3 ^8 q NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips
+ Y0 W* y* J+ c4 Q! D9 A. j5 o" [tvb now,tvbnow,bttvb愛吃辣的話可增加指天椒的分量，亦可加入灼熟的蝦仁、蟹柳及青瓜等，令菜式的配料更豐富，提供多元化的營養素及膳食纖維。4 @, n( `2 m3 Q' ]/ P: B
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發表於 2015-9-24 06:29 AM
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