: ]; S' \5 g: i' N: a6 W8 |0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料： (4人分量)
% [! S- A* m: I% y0 R) a( i% c公仔箱論壇泰國金柚1個、蝦皮10克、蒜頭2粒、紅蔥頭2粒、熟花生(或腰果)1至2湯匙、指天椒1隻、芫荽1棵
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$ U0 n0 ~! G' M5 g$ Z S& Q& B公仔箱論壇醬汁料：
* I) g$ ]8 X; T% {3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青檸2個(青檸檬汁2湯匙+青檸皮茸1茶匙)、魚露1?湯匙、麥芽糖(或糖漿)1.5湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P6 i0 O, I2 O0 b) m
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做法:公仔箱論壇3 _9 K$ i& T2 n; w0 H
1.將材料洗淨，紅蔥頭及蒜頭剁茸，指天椒切碎，青檸刨起皮茸後橫切開搾汁，芫荽切碎，花生(或腰果)搗碎，將醬汁料混合。
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9 e; t* G+ f: y3 p' v6 x$ X) i2.泰國金柚剝皮去衣及筋，起肉搣成小塊。公仔箱論壇4 B1 u/ H4 D( c# ^2 Q1 Y
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3.蝦皮洗淨吸乾水，以少許油與蒜茸和紅椒碎略為爆炒，盛在廚紙上吸去多餘的油分後，加入金柚肉及紅蔥頭茸拌勻上碟。公仔箱論壇, k( H2 w9 `( b6 L
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4.最後在沙律上灑上芫荽及碎花生(或腰果) ，置雪櫃冷凍，進食前混入醬汁料拌勻。公仔箱論壇# z) s" ]2 _& ~9 H- o0 @3 u
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愛吃辣的話可增加指天椒的分量，亦可加入灼熟的蝦仁、蟹柳及青瓜等，令菜式的配料更豐富，提供多元化的營養素及膳食纖維。% B0 P2 e7 }. P$ R- G* _* c
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發表於 2015-9-24 06:29 AM
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