, U! G# V: b- U d9 T# x1 E6 C7 m2 Y5.39.217.77材料： (4人分量)
3 B- q5 m2 w" J7 ltvb now,tvbnow,bttvb泰國金柚1個、蝦皮10克、蒜頭2粒、紅蔥頭2粒、熟花生(或腰果)1至2湯匙、指天椒1隻、芫荽1棵
/ q3 }( i. }5 m! g8 stvb now,tvbnow,bttvb) P- @- w( V' A9 m I4 N; S1 J
, H1 R( v! E2 {8 t2 Y3 A醬汁料：
) ^. {2 `2 }7 ]) W3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青檸2個(青檸檬汁2湯匙+青檸皮茸1茶匙)、魚露1?湯匙、麥芽糖(或糖漿)1.5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ _6 q3 Z$ O) \& t: j7 t
2 X$ D/ [3 j& G/ m& D% B% m- K1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ T+ P; x; O2 f+ V& |tvb now,tvbnow,bttvb做法:5.39.217.775 V7 i z+ ^; g: R8 C
1.將材料洗淨，紅蔥頭及蒜頭剁茸，指天椒切碎，青檸刨起皮茸後橫切開搾汁，芫荽切碎，花生(或腰果)搗碎，將醬汁料混合。
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2.泰國金柚剝皮去衣及筋，起肉搣成小塊。
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* B- l! b2 [1 |tvb now,tvbnow,bttvb3.蝦皮洗淨吸乾水，以少許油與蒜茸和紅椒碎略為爆炒，盛在廚紙上吸去多餘的油分後，加入金柚肉及紅蔥頭茸拌勻上碟。tvb now,tvbnow,bttvb- x! y1 {5 d" w9 S
6 n0 W" s- A E5 _3 \+ U4.最後在沙律上灑上芫荽及碎花生(或腰果) ，置雪櫃冷凍，進食前混入醬汁料拌勻。
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: c6 ]/ i* v! I& aTips
6 y; {5 h* }2 |- a5 Q8 V公仔箱論壇愛吃辣的話可增加指天椒的分量，亦可加入灼熟的蝦仁、蟹柳及青瓜等，令菜式的配料更豐富，提供多元化的營養素及膳食纖維。
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發表於 2015-9-24 06:29 AM
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