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[中式食譜] 韓式牛肉炒粉絲


% ~( ?1 }6 w! R8 |) m$ Z4 `5.39.217.77材料︰
6 R* I" C2 q: b韓式乾粉絲150克、鮮牛柳片100克、韭菜(切段) 70克、甘筍(切絲)1條、炒香芝麻少許、紫洋蔥(切絲)半個、蒜蓉1/2湯匙、食油適量
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; A5 T: ^1 l9 J4 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉醃料︰7 d. N" a+ S& p+ j3 a) e
生抽2湯匙、紹興酒1湯匙、黑椒碎少許、麻油少許調味︰魚露2湯匙、蠔油1湯匙、上湯1杯、鹽適量5.39.217.77$ f" O1 x0 ^! Y9 Y4 N+ s- p5 m' R
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做法:
/ d. `5 }/ \& JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將牛肉與醃料醃約15分鐘備用。
1 H( e+ j4 h7 E: J( ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77  D  a) a& e# f, I  Y
2.以中火燒熱鑊下油,將洋蔥、韭菜和甘筍爆香,加入牛柳片,蒜蓉爆至金黃盛起。5.39.217.77! u# [" g  ]3 h; t$ k  _& z( c+ t

8 D$ U; c* n& o9 E3.韓式乾粉絲飛水後,加入調味,煮至收汁後再將材料回鑊略炒後,加入麻油及撒上芝麻即可。
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