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材料︰公仔箱論壇# Q* C7 A; {) @4 J- y3 Q6 A3 x
韓式乾粉絲150克、鮮牛柳片100克、韭菜(切段) 70克、甘筍(切絲)1條、炒香芝麻少許、紫洋蔥(切絲)半個、蒜蓉1/2湯匙、食油適量
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, ^9 J, e r0 e9 G, u6 x+ u牛肉醃料︰
+ i0 V/ y+ {) o e( _生抽2湯匙、紹興酒1湯匙、黑椒碎少許、麻油少許調味︰魚露2湯匙、蠔油1湯匙、上湯1杯、鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb H; P6 D4 y" e2 C T5 N
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) X1 S1 ^7 G3 c7 p5.39.217.77做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y, v0 b3 N! ^& I$ `+ q
1.先將牛肉與醃料醃約15分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 w3 P6 B* V) D. t
% V3 |' r" s9 E, T( v$ w, c6 w5.39.217.772.以中火燒熱鑊下油，將洋蔥、韭菜和甘筍爆香，加入牛柳片，蒜蓉爆至金黃盛起。0 R6 G' d L0 S7 ?& ~- J
1 Z+ S$ P: D1 c) F7 n公仔箱論壇3.韓式乾粉絲飛水後，加入調味，煮至收汁後再將材料回鑊略炒後，加入麻油及撒上芝麻即可。5 O# O, B. X* _
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發表於 2015-9-23 05:59 AM
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