: m& H4 v& B" E2 \tvb now,tvbnow,bttvbIngredients（三人分量）5.39.217.771 I: p( `3 q" {2 o7 Y; W) F
Portabello大菇.....3隻
4 z) O" ?: g0 i1 O! x% b5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜.....100克公仔箱論壇* a" m2 ^: Z' K2 y+ S8 L$ {
牛油.....20克
' Q/ E9 k# u# ]. @! e忌廉.....50克/ k+ @) D( I0 y& w0 s! Y
Parmesan芝士碎.....15克
2 `- E2 {1 S0 S6 d/ {5.39.217.77沙律菜.....10克6 R4 T- M Z! h0 W) I% ?
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Steps
9 V( }, Y j4 l2 q$ T d& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.在 Portabello大菇的底面掃上橄欖油。
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2.下少許鹽調味後，放入 180℃的焗爐焗 5分鐘，取出用錫紙蓋面保溫備用。
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3.把菠菜葉摘出後，將菠菜莖切粒。平底鑊下牛油，煮溶後加入菠菜莖炒至軟身。8 q) S9 ]% u. e% ^
0 N# T( j5 B; ]3 d) w% X/ @4.加入菠菜葉炒 1分鐘至軟身。倒入忌廉，下少許鹽調味，開大火煮 1-2分鐘至忌廉收汁變稠。
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4 T; G! e- x- O1 F9 y* u! |5.熄火，加入 Parmesan芝士碎，撈勻後倒出盛起。將炒好的忌廉菠菜放在 Portabello大菇上，再放上少許沙律菜作裝飾即成。
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& l7 V5 }% I, ~Tips
) A) W. C: g6 a z可用小型白菌代替 Portabello大菇製作，變為一道可口的餐前小食。
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發表於 2015-9-22 05:42 AM
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