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Ingredients（三人分量）5.39.217.779 s: p; _4 l! R
Portabello大菇.....3隻
! R% p. N, i( s: Z) l菠菜.....100克
/ P4 { w( }1 N3 A1 B( p. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油.....20克
; ^3 ^; N' r, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉.....50克
+ _% `% P' y/ }* k) \5.39.217.77Parmesan芝士碎.....15克5.39.217.77/ s" b r( u& j$ w5 r7 L
沙律菜.....10克
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Steps8 ^4 e3 q, V, X; v
1.在 Portabello大菇的底面掃上橄欖油。5.39.217.77: @& c8 I# Q0 J& J j$ F R; R' [7 x5 Z
# i! I9 \! L; {: I/ m5.39.217.772.下少許鹽調味後，放入 180℃的焗爐焗 5分鐘，取出用錫紙蓋面保溫備用。
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1 y, J6 ~! y. Z3 Y# C5 m& x7 j3.把菠菜葉摘出後，將菠菜莖切粒。平底鑊下牛油，煮溶後加入菠菜莖炒至軟身。
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/ D; f) y$ Z: u8 g) F. R- h& e+ E3 c4.加入菠菜葉炒 1分鐘至軟身。倒入忌廉，下少許鹽調味，開大火煮 1-2分鐘至忌廉收汁變稠。
2 i4 i2 J+ `4 ^1 d1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! Q4 e3 i6 x( }7 j# xtvb now,tvbnow,bttvb5.熄火，加入 Parmesan芝士碎，撈勻後倒出盛起。將炒好的忌廉菠菜放在 Portabello大菇上，再放上少許沙律菜作裝飾即成。2 @% M4 i% @/ ~
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$ A) X: C! m% T8 a; }- m6 t2 g5.39.217.77Tips
# ~0 Z5 q3 g4 }; A( [ H( c0 Y可用小型白菌代替 Portabello大菇製作，變為一道可口的餐前小食。
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發表於 2015-9-22 05:42 AM
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