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Ingredients（三人分量）
2 g/ x6 G. [9 F* W公仔箱論壇Portabello大菇.....3隻
" v0 c- T4 ]* h" R5 o菠菜.....100克5.39.217.77' H; x7 ]. M: u6 u
牛油.....20克5.39.217.771 b7 n+ x. G+ l M7 P
忌廉.....50克
" r9 k2 s3 v ~4 _" K( RParmesan芝士碎.....15克
7 p C$ C7 m7 s* Z" t3 }% l& y5 y8 ]3 Itvb now,tvbnow,bttvb沙律菜.....10克* c- ~2 }7 l* [0 c7 m: ] R7 s$ G4 v
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Steps
v+ M. z* ~' Q( `, M1.在 Portabello大菇的底面掃上橄欖油。
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2.下少許鹽調味後，放入 180℃的焗爐焗 5分鐘，取出用錫紙蓋面保溫備用。5.39.217.77& |% V% d1 s1 Q% V% x9 D6 f! n/ J+ ]
8 E4 ^5 E1 U7 K$ q+ X8 E# w( h3.把菠菜葉摘出後，將菠菜莖切粒。平底鑊下牛油，煮溶後加入菠菜莖炒至軟身。tvb now,tvbnow,bttvb0 u& Z7 ?% l% m) U& q7 E! B
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4.加入菠菜葉炒 1分鐘至軟身。倒入忌廉，下少許鹽調味，開大火煮 1-2分鐘至忌廉收汁變稠。5.39.217.77$ S$ m- i1 j; R! m# k6 ]
. H ?& X' m1 |7 y6 |: K公仔箱論壇5.熄火，加入 Parmesan芝士碎，撈勻後倒出盛起。將炒好的忌廉菠菜放在 Portabello大菇上，再放上少許沙律菜作裝飾即成。
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Tips
; w( I3 _; E" y7 Y4 g) r G0 y! K可用小型白菌代替 Portabello大菇製作，變為一道可口的餐前小食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 D- W' h* ^; F, {. u9 R( L3 }
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發表於 2015-9-22 05:42 AM
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