% f- K1 t% g1 j- q* X7 c5.39.217.77Ingredients（三人分量）公仔箱論壇, ~/ M' S! M! i' ?
Portabello大菇.....3隻
2 j: j* E6 S/ N; Btvb now,tvbnow,bttvb菠菜.....100克5.39.217.770 v8 K. Q$ L% ?6 T
牛油.....20克
0 L# w2 ^2 Q: Z3 _忌廉.....50克5.39.217.77; y! M0 j# p* o1 p) N
Parmesan芝士碎.....15克
0 J, u1 u0 x& r( d4 P2 t/ X5.39.217.77沙律菜.....10克
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$ J) S9 s' {" V) A/ y5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 C# k3 U0 k: x: v+ k' ?( `
Steps5.39.217.779 ~# K& X0 z5 E" j6 d
1.在 Portabello大菇的底面掃上橄欖油。
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4 M5 m- K s" M* F3 N5 i5.39.217.772.下少許鹽調味後，放入 180℃的焗爐焗 5分鐘，取出用錫紙蓋面保溫備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w" |2 J- `' w3 Q, U
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3.把菠菜葉摘出後，將菠菜莖切粒。平底鑊下牛油，煮溶後加入菠菜莖炒至軟身。
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4.加入菠菜葉炒 1分鐘至軟身。倒入忌廉，下少許鹽調味，開大火煮 1-2分鐘至忌廉收汁變稠。
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5.熄火，加入 Parmesan芝士碎，撈勻後倒出盛起。將炒好的忌廉菠菜放在 Portabello大菇上，再放上少許沙律菜作裝飾即成。
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可用小型白菌代替 Portabello大菇製作，變為一道可口的餐前小食。
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發表於 2015-9-22 05:42 AM
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