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Ingredients（二人分量）! K7 A: E* S- k. S
白飯魚.....120克
: z. f1 w8 ^7 o1 u/ K* X6 }tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋（約重 60克）.....1隻5.39.217.777 t6 v# F- R W6 p1 Y+ o8 U
小香?（切碎）.....5克tvb now,tvbnow,bttvb) {' _7 S1 |) X
橄欖油.....30克
5 Z" W# b/ n$ t6 Z3 _* e2 ztvb now,tvbnow,bttvb鹽.....2克公仔箱論壇/ u: i/ A. D/ y$ U1 ~ _
黑椒碎.....1克tvb now,tvbnow,bttvb8 P* X0 {4 ^4 X
紅辣椒碎.....1/4茶匙
9 I& j: O& H; E: M ^* n. V/ i5 Q7 T沙律菜.....20克公仔箱論壇% A- W+ C& Q, T
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Steps
( W a2 P. V+ J6 G$ N0 u' U5.39.217.771.白飯魚下 2克鹽及 1克黑椒碎調味，撈勻備用。9 l+ l, `! _) W, I% g3 ]2 }
1 g5 J( T' t; D1 m0 O6 G公仔箱論壇2.在一個 24cm的平底鑊內下 30克橄欖油。燒熱後加入已調味的白飯魚。將白飯魚鋪平，開中火煎約 4-5分鐘至白飯魚變金黃乾身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T- T2 E. Z; C7 U4 |0 L
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3.將雞蛋打成蛋漿，均勻地倒在白飯魚上。5.39.217.773 }" t5 ]# _5 R) |% S
* m% N" C/ @; stvb now,tvbnow,bttvb4.撒上小香?及紅辣椒碎，再用慢火煎 2分鐘即成。取出蛋餅切件，伴沙律菜享用。
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" v% \9 [# q: \公仔箱論壇Tips
5 S8 d& H) a0 Z6 t' {0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.用易潔鑊製作蛋餅，效果較好。
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2.可在蛋餅內加入少許切碎的辣肉腸粒，增加風味。, I- M# E( c) @4 c, n
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發表於 2015-9-22 05:41 AM
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