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Ingredients（二人分量）
' t" Z* k3 i+ R/ E) z+ t% E1 r牛油.....30克1 N' r9 O. k% ?0 L+ R; U
乾蔥（切絲）.....50克tvb now,tvbnow,bttvb. A3 N- g; I8 L0 q2 z+ c
香檳.....100克
# M9 @4 d- S$ I9 _- `6 l0 E( Gtvb now,tvbnow,bttvb雞湯.....100克
+ {* M6 m0 P0 \& h5 _tvb now,tvbnow,bttvb忌廉.....100克
) {+ H# b2 Z& x% L意粉.....150克5.39.217.77% s4 ^3 Y8 }3 `, i
蟹肉.....100克tvb now,tvbnow,bttvb4 C% }5 p% c( b0 B, h- j& B5 q/ L
車厘番茄（切角）.....4粒公仔箱論壇 A& ~' T4 j* g+ U
小香?（切段）.....10克tvb now,tvbnow,bttvb" P+ O% F: | U: o) A; q
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1.平底鑊內加入牛油，開中火煮溶後加入乾?炒 1分鐘。5.39.217.77( q6 z! T# T5 c' ]# w- M
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2.倒入香檳，開大火將香檳煮至剩下約 1湯匙分量後，加入雞湯及忌廉，煮滾後熄火備用。
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' w7 M4 P8 f+ Y9 {! H0 C F5.39.217.773.意粉放入大滾水內煮至 7成熟後撈起，放入香檳汁內，再加入蟹肉，車厘番茄及小香?，下少許鹽調味，開大火煮 2分鐘至收汁即成。
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Tips/ z( Q/ P4 j+ _* f7 y) h
1.可在大型超市購買罐裝蟹肉，或用鮮蝦肉代替亦可。
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2.食譜內的香檳可用同等分量的白酒代替。
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發表於 2015-9-22 05:41 AM
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