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Ingredients（二人分量）
, o8 C' ^$ W: A( S% R& v) Ctvb now,tvbnow,bttvb荷蘭汁
( @3 ?5 l0 z& u蛋黃.....2隻
+ C7 j% d! V3 Z K# O. a3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....2克
9 C5 n6 R7 Q1 r$ }" H& _4 b1 Ytvb now,tvbnow,bttvb糖.....2克
* y& i9 p/ U4 w7 `; G檸檬汁.....10克
* t3 c9 N4 v o公仔箱論壇熱牛油.....125克
9 P" v$ F2 M& u* {/ n& ]公仔箱論壇雞蛋.....2隻tvb now,tvbnow,bttvb( ~0 {* Z! @' `' O
英式 Muffin.....2塊$ u2 l" q& Y( T9 I j& E
火腿.....2片
# i9 }, [6 C5 q5.39.217.77沙律菜.....10克
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, D# R( ^4 U9 [: g `- c5.39.217.77Steps
4 d6 g0 ?7 ^- Z3 {: t' c* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將玻璃兜放在一小鍋熱水之上。把蛋黃、鹽、糖及檸檬汁放入玻璃兜內，用打蛋器不停攪拌至蛋黃半熟變稠呈醬汁狀後，移離熱水。
7 ]9 \8 _1 b' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J P0 t$ s7 D6 L' A0 Z! n
2.將熱牛油分 6-7次加入蛋黃內，其間要不停攪拌至牛油與雞蛋完全混和，做成荷蘭汁後放在一旁備用。
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* H/ e7 o' f& a7 D l! a. }$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在一鍋滾水內加入少許鹽和醋，用長湯匙順時針在熱水內攪動數次，待水中形成小漩渦後，輕輕將雞蛋滑入水中，熄火，讓雞蛋在熱水中浸 3-4分鐘，之後將雞蛋撈起，備用。
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" P1 T8 @8 ^9 Q5.39.217.774.英式 Muffin搽上少許牛油，連同火腿片一同放入平底鑊內煎香後取出。公仔箱論壇4 w" u7 |( q2 u$ ^. w3 N
" u4 {% m( _7 L! d5.先把沙律菜放在英式 Muffin上，再放上火腿及雞蛋，最後淋上荷蘭汁即成。
6 Z, _. _9 z+ b6 P3 B公仔箱論壇公仔箱論壇. {" `% V( t1 ?! j" N
, ^9 U2 v' z) K' k+ r6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tipstvb now,tvbnow,bttvb( g1 |6 d8 b" G, |4 t$ h
製作荷蘭汁時要注意，每次加入牛油後要攪拌至完全混和後才可加入第二次，加得太急和太快都會令醬汁分化，切記！5.39.217.77/ A* a7 Q3 @; X1 k2 N
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發表於 2015-9-22 05:40 AM
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