[中式食譜] 日月魚煲冬瓜鴨腎蟲草花

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材料：4人份量3 n4 y7 M/ ?4 N) @+ l
1.冬瓜.....2斤 (清熱解毒、利水消腫、除煩止渴、祛濕解暑)公仔箱論壇/ H/ j+ E4 k. I3 b' c/ g
2.南安乾鴨腎.....2隻 (補虛補血、開胃消滯、健脾清熱)
9 s" m- @8 l, }8 z9 }( @( [" ?& H3.日月魚約.....3両 (明目、補腎益肝、養顏美髮)
0 X: T. ]9 f5 X) r( o% ?5.39.217.774.雪耳.....1個 (生津滋養、滋陰潤肺)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t8 w$ u# d4 v% r
5.蟲草花約.....3両 (滋肺補肝腎、抗氧化、提高機體免疫能力 (注意：奶類敏感朋友忌用))
' [7 t# S4 S" |) a* o& e1 z6.生曬淮山.....2両 (養陰健脾、治療虛熱消渴 (無硫磺燻過，煲湯更香甜))
; r/ D7 c6 y: g& ]tvb now,tvbnow,bttvb7.豬.....半斤（汆水）tvb now,tvbnow,bttvb* I( L, K; G4 T
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: I, b7 n5 [' B3 l5.39.217.77步驟：
& L9 b' u& u' a* _7 K1.冬瓜洗淨，連皮切件8 Z+ E. j; b" U: I( j" W4 x

6 s* J% Y0 w1 S4 o- m2.生曬淮山，洗淨備用
# c/ C0 o- ?  @+ i( J5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J, F  |2 R' h  Y4 d
3.南安鴨腎用凍水浸十分鐘，再用熱水，灼一至兩分鐘，切片，更容易出味
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0 s, `+ l( A% e# \5.39.217.774.日魚月洗淨，用凍水浸10分鐘，瀝水備用
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8 h8 B) o! I  g4 S$ Z5.39.217.775.雪耳用水浸軟，去蒂5 w+ C2 n; U  f
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6.蟲草花洗淨，用水浸5分鐘，瀝水備用
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, K# p# c$ ~% j3 ]/ T7.煲水，水大滾，將所有材料（雪耳除外）放入大滾十分鐘，轉細火煲2個半小時
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8.加雪耳煲多十分鐘，加鹽調味，完成