[中式食譜] 日月魚煲冬瓜鴨腎蟲草花

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材料：4人份量
' _8 l- l, k3 v1 n; u3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.冬瓜.....2斤 (清熱解毒、利水消腫、除煩止渴、祛濕解暑)' Q) t& a7 \; l; H5 ~& W
2.南安乾鴨腎.....2隻 (補虛補血、開胃消滯、健脾清熱)
1 L  I! j6 b2 t- k- y公仔箱論壇3.日月魚約.....3両 (明目、補腎益肝、養顏美髮)tvb now,tvbnow,bttvb+ R0 _$ E' O" d. W( _* t$ }
4.雪耳.....1個 (生津滋養、滋陰潤肺)
0 O+ {9 _. y6 ]: Z5.39.217.775.蟲草花約.....3両 (滋肺補肝腎、抗氧化、提高機體免疫能力 (注意：奶類敏感朋友忌用))tvb now,tvbnow,bttvb1 N% _' z8 V! F  N& v, R' f
6.生曬淮山.....2両 (養陰健脾、治療虛熱消渴 (無硫磺燻過，煲湯更香甜))
9 k! G/ ^2 U7 X7.豬.....半斤（汆水）
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步驟：公仔箱論壇5 A  Y. B5 a6 D$ k- v  u! @0 J: s
1.冬瓜洗淨，連皮切件
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2.生曬淮山，洗淨備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y( _" o0 Z& m
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3.南安鴨腎用凍水浸十分鐘，再用熱水，灼一至兩分鐘，切片，更容易出味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f: k' j- r& t% ]" P  d( H

+ S) M5 B( }. O+ S7 Z公仔箱論壇4.日魚月洗淨，用凍水浸10分鐘，瀝水備用* i  a; S* g8 Z/ [: `/ h8 Y) l

- C4 K) Z) g9 R: g: i! I/ r) Y9 Q5.雪耳用水浸軟，去蒂
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( J, P6 ]  c* a: N6 x: t5.39.217.776.蟲草花洗淨，用水浸5分鐘，瀝水備用公仔箱論壇; R. W" D8 B/ y6 Q' n3 H
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7.煲水，水大滾，將所有材料（雪耳除外）放入大滾十分鐘，轉細火煲2個半小時- p; A6 n- B9 C* w& i
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8.加雪耳煲多十分鐘，加鹽調味，完成