[中式食譜] 日月魚煲冬瓜鴨腎蟲草花

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材料：4人份量
/ J- n4 F7 l- w: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.冬瓜.....2斤 (清熱解毒、利水消腫、除煩止渴、祛濕解暑)# n! V% P5 Z) A0 W/ s
2.南安乾鴨腎.....2隻 (補虛補血、開胃消滯、健脾清熱)公仔箱論壇- U/ m  ~' k( v# D2 ^/ Y1 Q
3.日月魚約.....3両 (明目、補腎益肝、養顏美髮)9 U- l& @3 u% U5 ^: |7 `+ _
4.雪耳.....1個 (生津滋養、滋陰潤肺)
0 O8 v3 y( D+ P( D: H2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.蟲草花約.....3両 (滋肺補肝腎、抗氧化、提高機體免疫能力 (注意：奶類敏感朋友忌用))
2 \; e; N, t0 `# z, `( u6 U6.生曬淮山.....2両 (養陰健脾、治療虛熱消渴 (無硫磺燻過，煲湯更香甜))6 P8 K$ o* M& \* x
7.豬.....半斤（汆水）, j# {3 L! y) D* z( F
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步驟：公仔箱論壇1 K3 `' R+ {+ P1 ~* m: o8 r
1.冬瓜洗淨，連皮切件
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2.生曬淮山，洗淨備用0 I* L& `. j$ Q' t, K& \6 `& T
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3.南安鴨腎用凍水浸十分鐘，再用熱水，灼一至兩分鐘，切片，更容易出味5.39.217.77. b7 z8 [' I1 i' G# M+ h. i
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4.日魚月洗淨，用凍水浸10分鐘，瀝水備用
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5.雪耳用水浸軟，去蒂* s% p/ B) l, y
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6.蟲草花洗淨，用水浸5分鐘，瀝水備用公仔箱論壇4 W7 ^5 P* P- t7 a

% ?" L. @; ^. {, Q" v5 \) dtvb now,tvbnow,bttvb7.煲水，水大滾，將所有材料（雪耳除外）放入大滾十分鐘，轉細火煲2個半小時: g+ y0 O1 B2 r( X* B
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8.加雪耳煲多十分鐘，加鹽調味，完成