[中式食譜] 日月魚煲冬瓜鴨腎蟲草花

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% I% {+ i4 w# j- Q) {" u材料：4人份量
8 {1 g: Z7 v9 i2 b0 ]1.冬瓜.....2斤 (清熱解毒、利水消腫、除煩止渴、祛濕解暑), G$ ]  s, \, |2 L0 m& _6 ]
2.南安乾鴨腎.....2隻 (補虛補血、開胃消滯、健脾清熱)) B5 f3 f4 {) o8 r! O2 ~. p3 o
3.日月魚約.....3両 (明目、補腎益肝、養顏美髮)
3 n& [8 u/ {7 o. ]# r/ _& C& {! \4.雪耳.....1個 (生津滋養、滋陰潤肺)tvb now,tvbnow,bttvb& w: C! _: n3 `  B
5.蟲草花約.....3両 (滋肺補肝腎、抗氧化、提高機體免疫能力 (注意：奶類敏感朋友忌用))TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l% R4 n1 c6 x5 N' Q$ ?+ v
6.生曬淮山.....2両 (養陰健脾、治療虛熱消渴 (無硫磺燻過，煲湯更香甜))% i7 {: s& q, s5 _8 [; `+ O
7.豬.....半斤（汆水）
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步驟：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V) H4 G: p5 A5 M$ y
1.冬瓜洗淨，連皮切件5.39.217.776 @1 u+ R3 q" N
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2.生曬淮山，洗淨備用
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8 `% n6 J- G1 c* A) |, m9 N1 x3.南安鴨腎用凍水浸十分鐘，再用熱水，灼一至兩分鐘，切片，更容易出味tvb now,tvbnow,bttvb1 ?: @7 n& @4 }  i6 M3 Q
公仔箱論壇) P: K5 Z2 o- d8 p) o. Z
4.日魚月洗淨，用凍水浸10分鐘，瀝水備用
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4 {4 z6 h; ^7 L- D: Rtvb now,tvbnow,bttvb5.雪耳用水浸軟，去蒂
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# E8 p4 Y( \1 c& u6.蟲草花洗淨，用水浸5分鐘，瀝水備用公仔箱論壇; Y! d% B+ e' |/ N

6 b1 g0 x, A: a% S7.煲水，水大滾，將所有材料（雪耳除外）放入大滾十分鐘，轉細火煲2個半小時tvb now,tvbnow,bttvb2 y* d2 o  X5 }* z+ _! T5 E
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8.加雪耳煲多十分鐘，加鹽調味，完成