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Ingredients（六人分量）公仔箱論壇! L% b5 X% E) o
酥皮.....1塊（約 170克）
Z0 Y" g$ }4 h0 q X) p* a: F& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....20克公仔箱論壇8 R% p+ X! z* w9 {
?咕粉.....1克
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* v* U+ S3 ^' j) L8 r3 z5.39.217.771.將酥皮平鋪在面上。均勻地撒上一半分量的砂糖。用木棍輕壓一下。
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2.將酥皮反轉，再撒下剩餘的砂糖後，用小篩將?咕粉撒在酥皮上。
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* V6 ^- t8 S; ?$ l: atvb now,tvbnow,bttvb3.把一邊的酥皮向內摺四分一後，再向內摺多一次到中間的位置。將另一邊酥皮重複相同摺法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 v7 t5 |, o% K& K9 Q/ j" X
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4.用利刀把摺成長條形的酥皮切成 1/2厚的長條形。公仔箱論壇# M f6 a$ A) W' C h
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5.把每片酥皮的頂部輕輕分開成 Y字形，放在烤焗盤上。tvb now,tvbnow,bttvb& k3 A' K3 a7 `1 p5 y' S
" [. Q/ f+ j8 q1 B: b7 k% t# utvb now,tvbnow,bttvb6.放入 180℃的焗爐焗 15-20分鐘至金黃色。取出蝴蝶酥，把焗爐溫度調低至 120℃。待焗爐降溫後，把蝴蝶酥放入再焗 20分鐘即成。
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Tips
. [/ f2 H! Q: O/ C/ L7 Utvb now,tvbnow,bttvb1.酥皮做成 Y字形後，用食指和拇指在 Y字底部兩邊輕壓一下，可令蝴蝶酥焗成後外形更美觀。
, G2 t# E# u: h, P8 L( H9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 W2 ~% j9 g. H( h7 Q2 E) w
2.可用肉桂粉代替?咕粉製作。# O9 |3 c9 m% \+ O4 i
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發表於 2015-9-21 05:45 AM
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