' Q2 j, G( M6 A A0 n+ J" ?Ingredients（六人分量）
+ j/ S, y5 m% ?: \1 c8 b. ytvb now,tvbnow,bttvb酥皮.....1塊（約 170克）1 i& B9 p/ F' p
砂糖.....20克
6 B9 g2 Q/ {7 l: g4 j8 rtvb now,tvbnow,bttvb?咕粉.....1克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E8 L; v" W9 F5 U u
5 r, k+ l4 ?& y6 L& E" hStepstvb now,tvbnow,bttvb! f4 H% K+ y" i S2 ^- y4 C
1.將酥皮平鋪在面上。均勻地撒上一半分量的砂糖。用木棍輕壓一下。9 E! E9 I" u6 J4 d* Q: m7 ?, \
6 r5 O1 g6 j9 K" C- o/ ztvb now,tvbnow,bttvb2.將酥皮反轉，再撒下剩餘的砂糖後，用小篩將?咕粉撒在酥皮上。
' L' K+ A# H" I2 x$ h* Y$ t5.39.217.77
6 t& ^1 x1 R- a2 M9 _$ gtvb now,tvbnow,bttvb3.把一邊的酥皮向內摺四分一後，再向內摺多一次到中間的位置。將另一邊酥皮重複相同摺法。tvb now,tvbnow,bttvb( T9 I W& q3 f# Z: D/ u
% c1 E1 ]! X; V. G9 i6 [# ^5 S2 {4.用利刀把摺成長條形的酥皮切成 1/2厚的長條形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d0 `. e- ]3 F J, g6 M6 Q
4 s8 D/ b! V# G0 Q8 L% T8 Y% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.把每片酥皮的頂部輕輕分開成 Y字形，放在烤焗盤上。
( E3 B/ ~ ~. o/ b' U) [" _tvb now,tvbnow,bttvb( ]% y/ j3 k7 F4 k
6.放入 180℃的焗爐焗 15-20分鐘至金黃色。取出蝴蝶酥，把焗爐溫度調低至 120℃。待焗爐降溫後，把蝴蝶酥放入再焗 20分鐘即成。
9 a/ E: Y K/ u) s5.39.217.77
2 s, s t& C" U2 {$ _. \& w6 C8 L8 ?Tips
7 P( o4 U) ]% {! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.酥皮做成 Y字形後，用食指和拇指在 Y字底部兩邊輕壓一下，可令蝴蝶酥焗成後外形更美觀。
1 P1 V' G3 O$ N6 Q公仔箱論壇5 v* H! }! F$ `. D7 h- k5 I
2.可用肉桂粉代替?咕粉製作。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l* A& [% P! U+ }) x/ ?
|
發表於 2015-9-21 05:45 AM
| 