6 V/ h! t. Y$ A8 {* k5.39.217.77Ingredients（六人分量）公仔箱論壇9 N. I$ c. |4 F( \* |* m
酥皮.....1塊（約 170克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n/ h$ t: _% r. d# s
砂糖.....20克+ ~0 r0 H W. U+ u6 H5 k, t- S, q
?咕粉.....1克5.39.217.77; B, ^$ `0 \8 D8 r3 }# c# a7 P
: m7 R8 \& O" z+ `StepsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c; y# ?- a4 u" v; X- a
1.將酥皮平鋪在面上。均勻地撒上一半分量的砂糖。用木棍輕壓一下。
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& Q9 [+ c \, h: W2 N4 D公仔箱論壇2.將酥皮反轉，再撒下剩餘的砂糖後，用小篩將?咕粉撒在酥皮上。
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3.把一邊的酥皮向內摺四分一後，再向內摺多一次到中間的位置。將另一邊酥皮重複相同摺法。
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4.用利刀把摺成長條形的酥皮切成 1/2厚的長條形。5.39.217.770 Y! q& [- u% T7 \7 o3 L# [5 u
- F$ O, ` X4 c0 _3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.把每片酥皮的頂部輕輕分開成 Y字形，放在烤焗盤上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t" m5 R) {$ \* \( h1 j
- I) S g2 L4 I% I8 V* V9 F+ ytvb now,tvbnow,bttvb6.放入 180℃的焗爐焗 15-20分鐘至金黃色。取出蝴蝶酥，把焗爐溫度調低至 120℃。待焗爐降溫後，把蝴蝶酥放入再焗 20分鐘即成。
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1.酥皮做成 Y字形後，用食指和拇指在 Y字底部兩邊輕壓一下，可令蝴蝶酥焗成後外形更美觀。
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2.可用肉桂粉代替?咕粉製作。
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發表於 2015-9-21 05:45 AM
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