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[中式食譜] 鮮淮山珍珠耳三色蛋


/ u  t) G7 B* {1 utvb now,tvbnow,bttvb材料:     
( I3 p9 G- i0 r  q& A0 Ztvb now,tvbnow,bttvb雞蛋5隻、皮蛋1隻(去殼、切大粒)、鹹蛋1隻(蒸熟、去殼、切大粒)、鮮淮山4安士、珍珠耳(浸發、切細件)1量杯、魚露2茶匙、蔥花3湯匙# e# G9 J* t, `  ^# |( t* g

) [# P$ C- r$ A& s5.39.217.771 e" i1 e* n- Q, K3 O% f
調味:     
% Y* K+ |* f# D6 \# `0 p3 ctvb now,tvbnow,bttvb粉水材料(拌勻): 粟粉1湯匙、清水2湯匙
9 h" z0 H- N( ~4 u公仔箱論壇公仔箱論壇. n2 H+ q% P0 w' R$ J  S) j% d5 m- S

# r* i8 L; ^5 Z" u做法:     5.39.217.77$ o2 P3 Q" h. o0 p, ]
1.鮮淮山刮淨、切粒,浸入加了少許鹽的清水,備用。
  e, C9 a1 V6 ~/ P# f1 w( K1 ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @& ]5 z: D  o$ o8 b
2.把粉水、雞蛋、魚露拌勻至起泡成蛋料,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p' s! \( s8 _& k# b; c: L

- g, B! I5 D: m0 b公仔箱論壇3.淮山、珍珠耳下鍋炒熟,取出放入蛋料中,再加入皮蛋拌勻。
0 z3 m# c! U8 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m3 X6 a; G6 j: \! z4 W
4.蛋料下油鍋,以中火炒熟,取出置碟撒上蔥花即成。
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