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材料: . I& Q# V4 h6 N
雞蛋5隻、皮蛋1隻（去殼、切大粒）、鹹蛋1隻（蒸熟、去殼、切大粒）、鮮淮山4安士、珍珠耳（浸發、切細件）1量杯、魚露2茶匙、蔥花3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I- Y" L( N+ s- p3 M
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調味: 5.39.217.77% W( d% F9 }" F3 ~
粉水材料（拌勻）： 粟粉1湯匙、清水2湯匙% x' N& J" X9 `
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做法:
2 }1 Z) W/ I, E7 m6 ctvb now,tvbnow,bttvb1.鮮淮山刮淨、切粒，浸入加了少許鹽的清水，備用。
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2.把粉水、雞蛋、魚露拌勻至起泡成蛋料，備用。
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" [! H1 n/ _0 Q& b' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.淮山、珍珠耳下鍋炒熟，取出放入蛋料中，再加入皮蛋拌勻。8 M, L! _% |. _6 _5 A) X' S
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4.蛋料下油鍋，以中火炒熟，取出置碟撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb7 Y$ T; Z. Q4 h4 |" f
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發表於 2015-9-21 05:44 AM
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