[中式食譜] 鮮淮山珍珠耳三色蛋

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& g4 v" a+ r, Z% u5 q# W! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
# C0 {( I$ q+ ~' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋5隻、皮蛋1隻（去殼、切大粒）、鹹蛋1隻（蒸熟、去殼、切大粒）、鮮淮山4安士、珍珠耳（浸發、切細件）1量杯、魚露2茶匙、蔥花3湯匙
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+ y9 t: V& F! f  j" b5.39.217.77調味:     
& }& f9 Z7 Q* A& n粉水材料（拌勻）： 粟粉1湯匙、清水2湯匙
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8 p+ a3 M  R) h2 v& R, {% m7 U: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ w/ y" s1 @' {7 V% Qtvb now,tvbnow,bttvb做法:     
$ z/ R/ ~  \" Ltvb now,tvbnow,bttvb1.鮮淮山刮淨、切粒，浸入加了少許鹽的清水，備用。
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2.把粉水、雞蛋、魚露拌勻至起泡成蛋料，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l/ g7 _& C6 Z: K+ z; [
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3.淮山、珍珠耳下鍋炒熟，取出放入蛋料中，再加入皮蛋拌勻。
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0 d  B* \1 x& \% f/ n1 [/ I( R, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蛋料下油鍋，以中火炒熟，取出置碟撒上蔥花即成。
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