" v. @4 a9 h% t4 O( S8 [+ m# t: B# _5.39.217.77材料（10人用）（每樣材料全部以重量計）：
6 A6 O6 c N9 d8 ?* etvb now,tvbnow,bttvb1.靚子薑.....淨重量200克 (重300克)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v V- D" C* s: D2 D, I% j
2.無衣生花生.....200克9 m1 _" z3 [5 h
3.瘦肉.....150克5.39.217.77* @% ^; J* ~* I$ D( g0 e
4.碎冰糖.....220克
. V& ~; m* n8 w+ s( T$ Z5 \0 K4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.粉紅岩鹽.....1茶匙
7 z8 f; L' p- q* c* [/ f/ ^+ F/ w' O6.日本米醋.....350克 n& {/ _+ q- D! [, k' F* r
7.水.....800克公仔箱論壇1 Y4 Z- p& g4 a
5 {% W' p' T$ w( Y3 f, o5.39.217.77公仔箱論壇- A6 U7 f4 H/ ?: X& ]
做法：5.39.217.77* }3 _9 B. e @+ v) N5 P& @: L; I
1.子薑切去薑芽粉紅色的頂部，刮皮，洗淨，抹乾，淨重約200克。$ g7 n+ j3 L1 K! ~; l
5.39.217.772 d! T3 }3 K' h6 y. D8 ?& K7 i
2.子薑斜切成片，每片0.2公分厚。 H0 a- |& R8 Y
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3.豬肉切片。" C* j! v ?/ O( {0 r
* n3 z* }# D6 b4.花生分2份，先放一份入攪拌器，磨花生5秒，倒出，不能磨得太碎，最好有些咬口。5.39.217.775 b7 [* V+ S. }
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5.放入第二份花生，磨5秒。# V6 Q/ M e6 c" _
# [2 j+ u- X4 Y6.在一個高身不鏽鋼鍋內，放入水和醋，中火煮滾，放入豬肉、子薑、花生碎和鹽，拌勻，不要放上蓋，以免花生滾瀉，中火煮30分鐘。$ k6 w% j( s$ `* n4 u* x- Y
+ d( Y0 y% n7 d) A1 Z5 X7.加人冰糖，繼續煮5分鐘。
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4 J* @0 Q$ a9 J4 ]tvb now,tvbnow,bttvb8.熄火，放上蓋，焗至少2個小時，最好過夜，讓花生和醋混合得更好。9 o* C# _) ~+ \2 O/ p
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9.吃的時候，取走豬肉，將醋加熱至滾，拌入白飯，如吃泡飯般享用。
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% B: m" I4 V4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-9-19 05:33 AM
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