返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 花生子薑米醋


/ K% z; s) C5 }' PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料(10人用)(每樣材料全部以重量計):
. s! e5 T# L7 J: u! O. ^4 ?* w! H1.靚子薑.....淨重量200克 (重300克)公仔箱論壇7 m+ N) e5 x9 N0 m  Y
2.無衣生花生.....200克公仔箱論壇4 r( s3 K7 e& u: Q/ \4 j& ^
3.瘦肉.....150克
, |. `9 U1 d, l% X" N  q5.39.217.774.碎冰糖.....220克5.39.217.77/ ?! h6 J, H3 \2 [: X
5.粉紅岩鹽.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R3 |; C6 c5 E! S! I
6.日本米醋.....350克公仔箱論壇% S3 B9 H# w: u8 U
7.水.....800克
3 Z* o$ M- p; VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! Y) d+ V* A* z; btvb now,tvbnow,bttvb
! G- Q# u# y% K* P; G% {: J. ltvb now,tvbnow,bttvb做法:
# T& K1 L- c  B2 b! _( CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.子薑切去薑芽粉紅色的頂部,刮皮,洗淨,抹乾,淨重約200克。: _- l. g; e0 v5 ]" t5 V5 T
0 P7 Z! m& {) E2 {" P: y7 L
2.子薑斜切成片,每片0.2公分厚。
! P& V+ t  D6 U# Rtvb now,tvbnow,bttvb3 c, J& M4 @# j$ @: \8 M
3.豬肉切片。
  J; M' d- _; @  Z  R
9 a# _( m) u# I' _; }, h, k3 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.花生分2份,先放一份入攪拌器,磨花生5秒,倒出,不能磨得太碎,最好有些咬口。5.39.217.77& F6 d0 G% Y* Z# K# f

% d; D, d! r1 L; x9 Z/ ^6 `tvb now,tvbnow,bttvb5.放入第二份花生,磨5秒。
4 w9 |; n& L* H6 ptvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 Y; }9 Q- V: n" Z, W
6.在一個高身不鏽鋼鍋內,放入水和醋,中火煮滾,放入豬肉、子薑、花生碎和鹽,拌勻,不要放上蓋,以免花生滾瀉,中火煮30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb' {, T# [  q! I- N. t
5.39.217.77* }( @6 d$ Y  _# a
7.加人冰糖,繼續煮5分鐘。- |$ t5 _+ Y2 l. y
- `1 B. ?# w( R
8.熄火,放上蓋,焗至少2個小時,最好過夜,讓花生和醋混合得更好。
9 V/ i$ V- G6 R( ?, ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 p3 w" v7 T" H* y2 J2 x: T4 w8 `2 G9.吃的時候,取走豬肉,將醋加熱至滾,拌入白飯,如吃泡飯般享用。公仔箱論壇- L' d1 L% W7 G: b

* k8 h8 Z( y' {( \6 z* A5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb0 n5 o9 r) E5 Z/ A. `# W" L
返回列表