4 |7 |3 I# m( R3 N0 H, d材料（10人用）（每樣材料全部以重量計）：5.39.217.77. i/ X9 {8 U2 G
1.靚子薑.....淨重量200克 (重300克)
" G2 a* I+ l" B" K) w5.39.217.772.無衣生花生.....200克: k' @. x$ _0 c6 A
3.瘦肉.....150克
& _, `; S7 C5 ], ^8 k. B4.碎冰糖.....220克7 v1 S) f8 ^" b, \6 c
5.粉紅岩鹽.....1茶匙5.39.217.77& o5 Z7 K/ C( Z' F- T
6.日本米醋.....350克
6 Y5 k' @( c m) c' ^& b' n* ]! C公仔箱論壇7.水.....800克+ T4 y- h$ u# _
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4 A; U8 F4 N1 c6 N+ `% @9 itvb now,tvbnow,bttvb做法：
|( `( m4 g4 m/ q) ^; R5.39.217.771.子薑切去薑芽粉紅色的頂部，刮皮，洗淨，抹乾，淨重約200克。6 P! x1 n, j( L& D5 T" ]
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2.子薑斜切成片，每片0.2公分厚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q$ t. ^: b' L, Y' b' w
6 d3 E7 S; K2 Y' ^) z2 u* V0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.豬肉切片。tvb now,tvbnow,bttvb6 {3 |5 R- o' ?9 G0 G
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4.花生分2份，先放一份入攪拌器，磨花生5秒，倒出，不能磨得太碎，最好有些咬口。5.39.217.77" z! K( g$ X5 _+ |6 u7 z" X( E
' N' A1 W1 D4 ]9 p3 q4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.放入第二份花生，磨5秒。
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+ H; N2 I8 x) N6.在一個高身不鏽鋼鍋內，放入水和醋，中火煮滾，放入豬肉、子薑、花生碎和鹽，拌勻，不要放上蓋，以免花生滾瀉，中火煮30分鐘。) [! A* @4 m/ }3 G/ _
% ^) {; j( x9 W+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.加人冰糖，繼續煮5分鐘。
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8.熄火，放上蓋，焗至少2個小時，最好過夜，讓花生和醋混合得更好。
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9.吃的時候，取走豬肉，將醋加熱至滾，拌入白飯，如吃泡飯般享用。
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發表於 2015-9-19 05:33 AM
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