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材料（10人用）（每樣材料全部以重量計）：
; Z4 P8 i9 T% Q+ P2 u! Ftvb now,tvbnow,bttvb1.靚子薑.....淨重量200克 (重300克)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y H8 l) v. N
2.無衣生花生.....200克tvb now,tvbnow,bttvb. n( z+ e" J2 q( v$ `
3.瘦肉.....150克公仔箱論壇4 h. M1 y$ t. y* u1 I
4.碎冰糖.....220克9 `# U* }" n. ]2 \& i+ x2 `
5.粉紅岩鹽.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h& Y O: ]5 ^) K1 s
6.日本米醋.....350克
: J* ]$ H& V- a: U7.水.....800克
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做法：$ q& X; ~$ N& j- n
1.子薑切去薑芽粉紅色的頂部，刮皮，洗淨，抹乾，淨重約200克。公仔箱論壇) G2 R5 j% h* \8 T8 g" `
+ H( G. ]# I$ M" O" U5 P% b; B5 @2.子薑斜切成片，每片0.2公分厚。
2 |4 p5 ^. S5 r/ E( [5 P; E1 vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q( {- b( ~: k: `) V
3.豬肉切片。5.39.217.77( {! D' L; A7 a3 H# u
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4.花生分2份，先放一份入攪拌器，磨花生5秒，倒出，不能磨得太碎，最好有些咬口。公仔箱論壇. i& R( n& `4 q: S
! f2 e( ~2 L$ e1 o6 F8 c! i5.放入第二份花生，磨5秒。
+ K: m) e2 V$ k' Q% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 R* m1 S3 p3 T- E! {+ A公仔箱論壇6.在一個高身不鏽鋼鍋內，放入水和醋，中火煮滾，放入豬肉、子薑、花生碎和鹽，拌勻，不要放上蓋，以免花生滾瀉，中火煮30分鐘。
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$ a2 U6 D" V) g) X4 |$ z# g7.加人冰糖，繼續煮5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h, D( |8 O$ Y5 q v0 X
5 }; h* f0 L2 m6 T* w: U5.39.217.778.熄火，放上蓋，焗至少2個小時，最好過夜，讓花生和醋混合得更好。tvb now,tvbnow,bttvb" n- F8 e" u; Q' v6 K: b
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9.吃的時候，取走豬肉，將醋加熱至滾，拌入白飯，如吃泡飯般享用。
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發表於 2015-9-19 05:33 AM
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