[中式食譜] 芝士金三角

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材料：(3-4人用)1 {( B  N- z1 [: \9 |% [# _, _$ m
菠菜葉(汆水、瀝乾及切碎).....200克
! A- H5 F0 T% L5 s* w$ i5.39.217.77忌廉芝士.....60克
0 l+ `' ]2 `  u' B7 G" \炸脆了的煙肉粒.....1.5茶匙
% O6 n7 E0 Q2 Y: Atvb now,tvbnow,bttvb海鹽.....少許公仔箱論壇' R4 h) b; ^9 O) f9 Z9 l: u" B
雲吞皮.....8片公仔箱論壇& T  I' h7 u4 w' [
水.....1湯匙
- N. o0 D+ k! U' s" C油(炸雲吞用).....200毫升& Y' N" j- B* Q, M4 R4 L! b- G- U

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& A7 E3 y& s/ y# `) F, [1 E! O公仔箱論壇做法：
4 ]$ v( t" a4 W% F1 itvb now,tvbnow,bttvb1.將菠菜、忌廉芝士、煙肉脆粒和鹽在碗中拌勻。, _. O8 z2 b- [; `5 ~

  u1 S+ _. P6 X" }$ s2.把一塊雲吞皮平中間放上1/2湯匙芝士餡料，用水輕輕沾上雲吞皮邊緣，對摺雲吞皮成三角形封口。公仔箱論壇7 o7 f2 s$ q6 F
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3.燒熱油，放入雲吞炸1分鐘至金黃色，趁熱食。; `' f6 A. R. r4 |0 r/ {3 G

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貼士：
: i5 d! v$ G# A9 g- P! b8 ^# O' D你可以芫荽、白菜代替菠菜。