[中式食譜] 醉溏心蛋

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材料: y+ E" v- U7 ~6 L
鮮鴨蛋.....2隻
) Z) ]' N0 h' ?% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。凍水.....500毫升
- A* {) F& Y6 L- O% |6 z, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰水加冰粒.....500毫升
7 D" F1 K' `, [1 U& @# T老抽.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 T& \4 H9 q: g4 ?
糟鹵(雪凍).....250毫升5.39.217.77. A, x' ]2 ^7 O2 p# C
  Y. a% @2 {3 x$ b+ n, [

, O1 V; i" N& k5 N" V做法
2 o4 o. ]- }  ?# G# ], z5.39.217.771.將鴨蛋和凍水一起放在鍋煮滾，水滾，煮蛋2分鐘，不要過時。公仔箱論壇; ?% U0 a7 l; R$ A$ K4 T

1 l9 s9 b) G. ^- u* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將鴨蛋取出，放入有冰塊的冰水中浸2分鐘。用湯匙小心把蛋殼剝去。
( S3 W1 V, p  E公仔箱論壇
' {: T/ H) r* w* I8 N3.將鴨蛋塗勻老抽放2小時，再放入冷凍了的糟滷浸2小時。切開兩半，食用。
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$ l( e2 ~; O4 c: x/ \貼士
6 K8 G& M+ V9 {  E9 A6 X5.39.217.77煮鴨蛋要準確計時，否則會把蛋煮得過熟。7 b5 X' ]$ k7 I& N

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