[中式食譜] 醉溏心蛋

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材料
- r/ r! D% ?2 J3 [tvb now,tvbnow,bttvb鮮鴨蛋.....2隻
4 j6 o3 [) T0 Y2 H% H) Y$ ?公仔箱論壇凍水.....500毫升
- ^( a6 m# r/ @/ _冰水加冰粒.....500毫升
. ~( C/ S8 {) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽.....2湯匙
- O. G* {0 e& ^; U糟鹵(雪凍).....250毫升
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- t5 [/ I: Z4 I0 K1 M( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
- M' b$ ^7 |: S! z5.39.217.771.將鴨蛋和凍水一起放在鍋煮滾，水滾，煮蛋2分鐘，不要過時。: [& M7 }$ \0 G% l! J2 l  R

6 g" E4 m* P# q* V( S/ s& b2 ]0 {2.將鴨蛋取出，放入有冰塊的冰水中浸2分鐘。用湯匙小心把蛋殼剝去。
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3.將鴨蛋塗勻老抽放2小時，再放入冷凍了的糟滷浸2小時。切開兩半，食用。
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貼士
6 k1 h' R+ T* l  k* Otvb now,tvbnow,bttvb煮鴨蛋要準確計時，否則會把蛋煮得過熟。
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