[中式食譜] 韭菜煎青口烙

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材料:     ! t! n# Y( \8 ]! n! ]5 \& I/ }
急凍去殼青口8隻、甜菜脯2湯匙（切碎）、韭菜（切2厘米）5-6條、蛋3-4隻、番薯粉3湯匙、水6湯匙
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調味:     
) W9 L4 y% h/ ^4 c. n6 y. j魚露1茶匙、胡椒粉少許8 r  P# z; s* l" g$ V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `0 \% @5 M8 q8 B* @; z' m0 d

/ g2 Z& n$ H& n( e5.39.217.77做法:     
- y7 C5 s( O  k3 j( t& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.青口解凍後沖淨、抹乾後切粗粒，以魚露及胡椒粉調味。) B3 T, q8 h4 G# \* T2 s
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2.番薯粉與水拌勻成粉漿；蛋加少許鹽拌勻，與韭菜及甜菜脯碎拌勻。
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3.鑊內燒3湯匙油，青口用熱油略兜炒，加入番薯粉漿，炒數下至半凝固時，即倒入蛋液及配菜。tvb now,tvbnow,bttvb  [0 ~1 j; ]; s- E: Q; K- m

* j& f! }. v) E% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.青口煎熟後反轉背面，加少許油再煎至香口即可。