[中式食譜] 韭菜煎青口烙

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. B3 o9 A2 N, Ttvb now,tvbnow,bttvb材料:     
% ^& }! C* d4 C! U" u& ztvb now,tvbnow,bttvb急凍去殼青口8隻、甜菜脯2湯匙（切碎）、韭菜（切2厘米）5-6條、蛋3-4隻、番薯粉3湯匙、水6湯匙8 O8 ?% i8 y! C& j' q1 z
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調味:     ) K: c. _4 d6 w9 h# o' N; o
魚露1茶匙、胡椒粉少許
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3 C7 Y8 a+ d, l6 f做法:     7 B' s2 S2 g+ D; F7 r* j- c
1.青口解凍後沖淨、抹乾後切粗粒，以魚露及胡椒粉調味。
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2.番薯粉與水拌勻成粉漿；蛋加少許鹽拌勻，與韭菜及甜菜脯碎拌勻。
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" [( P( D, f! [* I6 d6 x9 G* P' l/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鑊內燒3湯匙油，青口用熱油略兜炒，加入番薯粉漿，炒數下至半凝固時，即倒入蛋液及配菜。3 g1 V$ s7 m6 Q

  j" y$ X9 Y; j4.青口煎熟後反轉背面，加少許油再煎至香口即可。