[中式食譜] 韭菜煎青口烙

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材料:     
+ k4 [, t. _) H/ ztvb now,tvbnow,bttvb急凍去殼青口8隻、甜菜脯2湯匙（切碎）、韭菜（切2厘米）5-6條、蛋3-4隻、番薯粉3湯匙、水6湯匙
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  _6 V0 o7 P2 W* P) P+ V8 g/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     
+ P* l" k9 g7 y魚露1茶匙、胡椒粉少許
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做法:     
& T' X8 d8 U. q公仔箱論壇1.青口解凍後沖淨、抹乾後切粗粒，以魚露及胡椒粉調味。9 u/ v9 }1 T1 G) m7 |

' J/ R$ K  }% |& _9 C6 g2.番薯粉與水拌勻成粉漿；蛋加少許鹽拌勻，與韭菜及甜菜脯碎拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 w7 c: p& G$ P5 {- `

1 x$ E3 ~  i" C; b3.鑊內燒3湯匙油，青口用熱油略兜炒，加入番薯粉漿，炒數下至半凝固時，即倒入蛋液及配菜。tvb now,tvbnow,bttvb( T* a( z9 E6 @: i! e
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4.青口煎熟後反轉背面，加少許油再煎至香口即可。