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9 a" u7 c4 z9 e! p+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮雞.....一隻; u/ s' b. Y. ^" `
水.....2碗! h5 k; l! v2 b* j
客家娘酒.....2碗
6 ?8 E' H- F J$ _紅棗.....12粒: C- R' T, s0 I4 ?, E
薑米.....2-3湯匙0 P1 c& h; h% Q1 g
木耳.....8-10片
1 {, C* S+ W% S2 v1 G+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 }! Q) O0 l. o v+ K
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做法) Z' @, e$ \ v4 G6 r6 n! P& L) C, _& I
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1）將雞去骨起肉、去皮、切件' X6 O6 ~- F- p" I* A E1 g
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2）先燒熱鑊，下少許油，下薑米，輕輕炒一炒，再下雞
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6 r' D: R( X' A9 `- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3）炒至雞變色，加入紅棗及木耳tvb now,tvbnow,bttvb+ e1 R: ~0 Y7 Z, W/ ~$ }
+ l- H9 R n! j( d5 ]7 f4）加水，再加娘酒，下少許鹽調味& y0 Z- S, {/ v: x+ x: T/ X! c
9 Y3 o# ^! D- R9 ^- G5）湯滾後，轉至小鍋再煮，先用大火，滾起，再用小火，蓋上蓋，煮十分鐘即成。
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公仔箱論壇4 D4 |3 l% o' k
貼士：$ n: y z4 S# o& F4 \8 _! Y9 X
1）在街市買鮮雞，可請雞販代為起骨。
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2）水和娘酒的比例為1:1，可酌量增加或減少。
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發表於 2015-9-16 06:30 AM
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