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鮮雞.....一隻& u% _3 O8 T1 ]; ]1 Y0 y: R7 X) j
水.....2碗
k' S8 q; |/ U客家娘酒.....2碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U& \! z6 h' k+ C5 Z
紅棗.....12粒
* I$ g# l6 [4 M( A% _+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑米.....2-3湯匙
. H0 I7 S, w9 E+ ^+ p7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木耳.....8-10片公仔箱論壇! e3 ~7 }& L2 U
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K7 ~4 o d5 q% {4 `) o9 f
做法
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. F3 S" `$ M# H, N0 C# b1）將雞去骨起肉、去皮、切件
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% q; U) _9 r, j$ M; D) Z3 x wtvb now,tvbnow,bttvb2）先燒熱鑊，下少許油，下薑米，輕輕炒一炒，再下雞
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$ P+ h2 e- i3 P. l1 V- ntvb now,tvbnow,bttvb3）炒至雞變色，加入紅棗及木耳/ w+ }8 P0 k( l! Z
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4）加水，再加娘酒，下少許鹽調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x. v2 ?/ }, R: {* X
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5）湯滾後，轉至小鍋再煮，先用大火，滾起，再用小火，蓋上蓋，煮十分鐘即成。
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0 \7 v3 s5 l0 k) Ktvb now,tvbnow,bttvb貼士：
8 z8 x$ y# l3 N& `1）在街市買鮮雞，可請雞販代為起骨。
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: \3 G9 O0 w9 l0 |/ x5.39.217.772）水和娘酒的比例為1:1，可酌量增加或減少。
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發表於 2015-9-16 06:30 AM
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