4 D0 k3 y6 T. L5 `# U, G公仔箱論壇材料5.39.217.77, o& y$ u1 z) A+ H- H4 V
鮮雞.....一隻
# z1 E# W+ F/ e& a6 ?, W5.39.217.77水.....2碗
1 R9 c6 j& C- w$ ^/ x4 w客家娘酒.....2碗
+ V6 B- B6 m! X6 _5 n/ F5.39.217.77紅棗.....12粒. D5 \1 F( z! f+ N3 ?1 w
薑米.....2-3湯匙公仔箱論壇3 w( D, a5 S2 I, B
木耳.....8-10片
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做法
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1）將雞去骨起肉、去皮、切件
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2）先燒熱鑊，下少許油，下薑米，輕輕炒一炒，再下雞( `7 m: F0 ?( W8 }# x3 `* I' |3 ^
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3）炒至雞變色，加入紅棗及木耳
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4）加水，再加娘酒，下少許鹽調味
9 b& Q1 V! _# `% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. D9 N; Y' Y: E) F公仔箱論壇5）湯滾後，轉至小鍋再煮，先用大火，滾起，再用小火，蓋上蓋，煮十分鐘即成。
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1）在街市買鮮雞，可請雞販代為起骨。
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+ g% }' j1 T# R- z( |2）水和娘酒的比例為1:1，可酌量增加或減少。
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發表於 2015-9-16 06:30 AM
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