; T4 D0 S$ O8 D V! U3 _材料：
. W3 {. n6 p1 B7 r3 c! d2 M+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莧菜 (只取嫩葉).....1斤
6 P( E) D1 b/ ~* Z5.39.217.77脢頭豬肉(切碎).....200克
! m3 b& _3 ?; G3 ^5.39.217.77雞蛋.....3至4隻5.39.217.77+ _3 | E0 {0 n$ L( P
牛乳片(用來鋪在肉碎上).....適量tvb now,tvbnow,bttvb8 a5 b2 }2 C& l
蔥花.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d- r; w/ U2 B. Y& j& i
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1 f; `6 b% P- L* d* k- N- w) s5.39.217.77調味料：
- i* X7 R+ d7 U0 Z e% Rtvb now,tvbnow,bttvb雞粉.....少許
1 c' ]: f, [" Q' R7 y5.39.217.77鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U& q* G5 m# } L
麻油.....少許
2 f w' |; r7 S4 d胡椒粉.....少許$ r) p# N. b& |3 p9 R+ L
+ ]# q3 u( k! p6 S3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h( V4 N6 t1 Q6 p! O0 d
做法
' W( M/ F3 _* T' Z- |1.莧菜以熱水汆水，待收縮即可盛起。瀝乾莧菜水分，鋪滿在碟中，備用。2 L1 F3 l4 K5 C& u8 D/ u
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2.切碎的豬肉加入調味粉，放入雞蛋拌勻至豬肉鬆開。7 V( X. L ]& e* Z+ R/ o+ U4 Q
! f; I, C8 m' ?) stvb now,tvbnow,bttvb3.把豬肉雞蛋倒入莧菜上，鋪上牛乳片，數量可視乎個人喜好增多或減少。. u6 B% a5 q% @4 U7 g
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4.隔水蒸約二十分鐘，撒上蔥花即可。, ^3 E9 m$ B# ~3 \6 M
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貼士：tvb now,tvbnow,bttvb, ~+ G" S5 d8 Y) q1 H
1.汆水後的莧菜必須完全瀝乾水分，否則蒸時分泌出太多水分，蒸蛋變得水汪汪，影響口感。
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2.牛乳片以鹽水防腐，本身帶有鹹味，不用加太多的調味料。 |
發表於 2015-9-16 06:28 AM
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