[中式食譜] 多味骨

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材料:     
, \3 {7 M* q3 ]- d- U- Atvb now,tvbnow,bttvb金沙骨、三色燈籠椒(切成塊狀)、洋蔥(切成塊狀)、青檸皮- ]* N, U0 m3 ?* a: {

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, y- \# p/ i* R8 ^0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     5.39.217.77$ M' E% H1 J' Y. S5 k, \3 g$ r) q
菠蘿汁、魚露、青檸汁、魚露、糖、生粉、咖啡粉、上湯
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/ C4 t! U" L; P5.39.217.77做法:     3 x  N* P- B3 O
1. 先落油令金沙骨肉質變得鬆軟，再以魚露、糖、生粉醃好金沙骨。
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" [9 Q  j0 n7 a5 Dtvb now,tvbnow,bttvb2. 燒熱油鑊，放下金沙骨，再加入菠蘿汁、魚露、青檸調味，封蓋炆數分鐘 (途中加糖調味)。
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, f/ p: Y5 N, i3. 將洋蔥、三色燈寵放落油鑊炸數分鐘，撈起走油；然後與金沙骨兜炒，埋芡後上碟即可。; Z% E, L& {  T$ n$ k
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