[中式食譜] 多味骨

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb1 C) u+ R4 G& v' ^" T2 N
金沙骨、三色燈籠椒(切成塊狀)、洋蔥(切成塊狀)、青檸皮
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調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E  H+ W! ?0 ^; n
菠蘿汁、魚露、青檸汁、魚露、糖、生粉、咖啡粉、上湯
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; X  J! Z1 C  i6 p6 jtvb now,tvbnow,bttvb做法:     
0 ^4 E7 S* ~0 G8 U3 k7 |1. 先落油令金沙骨肉質變得鬆軟，再以魚露、糖、生粉醃好金沙骨。公仔箱論壇' Q& v! S3 [- @. d6 x3 N

' f5 _8 n3 _- i: F6 Ntvb now,tvbnow,bttvb2. 燒熱油鑊，放下金沙骨，再加入菠蘿汁、魚露、青檸調味，封蓋炆數分鐘 (途中加糖調味)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K( S: G' E; ?% m# P% c
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3. 將洋蔥、三色燈寵放落油鑊炸數分鐘，撈起走油；然後與金沙骨兜炒，埋芡後上碟即可。
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