[中式食譜] 多味骨

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( @  X- ~* e4 E; y6 N3 V( Z5 X3 n$ r公仔箱論壇材料:     5.39.217.77- V  L2 E$ [5 h# e
金沙骨、三色燈籠椒(切成塊狀)、洋蔥(切成塊狀)、青檸皮
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. D: G" Y* c/ l: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     
5 J5 Z2 \& \, s0 Z4 V  K5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠蘿汁、魚露、青檸汁、魚露、糖、生粉、咖啡粉、上湯
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# _  d9 K$ @8 k$ k1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     tvb now,tvbnow,bttvb! S) K4 b" a6 ?6 J
1. 先落油令金沙骨肉質變得鬆軟，再以魚露、糖、生粉醃好金沙骨。
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2. 燒熱油鑊，放下金沙骨，再加入菠蘿汁、魚露、青檸調味，封蓋炆數分鐘 (途中加糖調味)。5 O+ a3 |% g/ K$ q! m( P% H

( V8 S: }% {: b) R& M1 }* G0 I5.39.217.773. 將洋蔥、三色燈寵放落油鑊炸數分鐘，撈起走油；然後與金沙骨兜炒，埋芡後上碟即可。公仔箱論壇' c. ~/ J7 x4 D6 M; E

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