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金沙骨、蛋白、炸蒜、油蔥酥
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6 Q' Q$ t/ y9 c2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 Y6 B) x" Q5 U. U) O) r4 q( P" P公仔箱論壇調味: $ p5 M- K* d' M+ F7 {. J* A# u
蠔油、生粉
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7 b b: K' P$ ^; _- }& p5.39.217.771. 先落油令金沙骨肉質變得鬆軟，再落蠔油、糖、豉油醃好金沙骨。加入蛋白、生粉與金沙骨拌勻。
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2. 將金沙骨落鑊炸至脆身，撈起放涼再翻炸。
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3. 燒熱油鑊，加入炸蒜、油蔥酥、胡椒粉，然後放金沙骨下鑊兜炒，上碟後加上少許辣椒粒伴碟即可。
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發表於 2015-9-14 06:09 AM
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