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! e4 E7 T4 D8 e* Q# @9 I7 w+ o調味:
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* W: a9 a! P& f8 X6 stvb now,tvbnow,bttvb做法:
' o! W" [ p" ~" x$ O% Q# L公仔箱論壇1. 先用胡椒、咖啡粉、紹興酒、豉油、豆粉醃好腩排。
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2. 燒熱油鑊，將腩排放落鑊煎香；將咖啡粉、上湯、糖、豆粉打成芡汁落鑊，再加水、加紹酒，然後封蓋以細火將腩排稍焗數分鐘，收乾汁料至稠身，上碟即可。
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發表於 2015-9-14 06:09 AM
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