6 v; k1 h; Q/ _; a& ~材料: $ t' l+ g2 u. Z! f5 D
腩排
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調味:
0 i8 {' R8 V; Q% Y! ttvb now,tvbnow,bttvb胡椒、即溶咖啡粉、上湯、紹興酒、豉油、豆粉% y( A8 |( J- x- l
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做法: , s- N$ W6 P4 r3 r: e; q
1. 先用胡椒、咖啡粉、紹興酒、豉油、豆粉醃好腩排。公仔箱論壇& c d. N# y0 J
$ w2 Y, _7 \1 P2 _7 S公仔箱論壇2. 燒熱油鑊，將腩排放落鑊煎香；將咖啡粉、上湯、糖、豆粉打成芡汁落鑊，再加水、加紹酒，然後封蓋以細火將腩排稍焗數分鐘，收乾汁料至稠身，上碟即可。: l- b0 t! v, m- K7 E
. k) j6 Q, n! F% y$ S' }& l公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U8 e4 a. e6 o" o: p
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發表於 2015-9-14 06:09 AM
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