材料:(2人份量)
' m& t" P7 A. C: R- e# I* M, t5.39.217.77雞蛋.....2隻 Z0 v/ S1 U3 [5 V @& Z( G; w
銀魚仔.....適量
7 E; p" B0 I a; E7 v1 g) ]5 e5.39.217.77海蝦.....10隻
; Y1 N9 q( h0 [3 d1 C2 ntvb now,tvbnow,bttvb蝦皮.....適量
P. F* M. M3 @! R9 i N5.39.217.77蔥.....少許公仔箱論壇( K( @% B+ J6 k/ j+ Y
水份.....比例 1:1.5
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蝦醃料:公仔箱論壇2 L+ p# E; u- z$ T1 e$ b: \! U
鹽.....少許
2 \' J5 u- v/ d0 |; C0 _$ @. j% p" C公仔箱論壇胡椒粉.....少許5.39.217.77, C' ^0 y9 G. K: V9 w) p! x( y
生粉.....少許
P5 P' ]" m `7 e b公仔箱論壇
$ p9 Z2 W9 k/ ^+ \; Q$ x; U5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( g) S7 N+ M7 Utvb now,tvbnow,bttvb調味:9 Y- Q1 b a# p) X* c
鹽.....1/4茶匙
q4 a" x8 _- ~; A p# ^5.39.217.775.39.217.775 i7 g a! b+ q
, V* Y c. S6 O% \6 M$ s' o2 \# T公仔箱論壇做法:tvb now,tvbnow,bttvb( R+ V3 N; ?- A6 O+ O2 N
1. 海蝦去殼，挑去腸臟，洗淨，抹乾水份，加入醃料拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb& h! `. F- D1 A% r( \! j8 u1 ^
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2. 銀魚仔和蝦皮各自洗淨，備用。
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3. 雞蛋打勻，將水份和鹽倒加入再打勻，用隔篩把蛋液過篩。公仔箱論壇+ e7 U) A# w0 ^8 F
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5 o' [" o) I0 Q# M公仔箱論壇4. 將銀魚仔、 蝦皮和蝦仁加入蛋液中，倒入碟中，蓋上保鮮紙。( W8 H# c7 a2 `5 ]0 a) x% D
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5. 水滾後放落鑊，隔水蒸10分鐘，打開保鮮紙，灑上蔥花，即成。tvb now,tvbnow,bttvb2 {4 q& w% W$ p/ O) q7 z" T* k9 p& y
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8 n0 c+ v S. L! W' B: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。**小小貼士**公仔箱論壇) E" n- b5 j) c5 K5 K/ f& t
- 用餐刀搞打勻蛋液，會把蛋液打散。
' R, i2 U9 B6 q6 ~5.39.217.77- 將蛋液過篩，使蛋液更滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s s6 @4 m% i
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發表於 2015-9-13 01:15 PM
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