材料:(2人份量)9 C" G; z& e) }4 M" P
雞蛋.....2隻
( O& C% Z4 x6 A, ~, ytvb now,tvbnow,bttvb銀魚仔.....適量3 M8 `( D5 m+ X7 E: U
海蝦.....10隻
* n5 {2 m4 q; D) ]' @5 Z# J蝦皮.....適量
T3 K, `% O, t蔥.....少許公仔箱論壇* I0 Y4 Y" q* A/ d! Q
水份.....比例 1:1.5
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0 ^2 Q' V8 s0 }6 s" n' S2 w- y9 H9 G公仔箱論壇蝦醃料:
. Y& _$ p3 r5 n3 |1 i6 B鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb# y5 U. B' j2 V' t" J7 Q
胡椒粉.....少許
5 A2 i' e" i; M- @! b5.39.217.77生粉.....少許
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調味:
8 D& P8 Z# `- p# i+ F+ Q/ V鹽.....1/4茶匙
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" a" _) m$ f& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
/ [2 H9 A: u' A8 [ O4 Ltvb now,tvbnow,bttvb1. 海蝦去殼，挑去腸臟，洗淨，抹乾水份，加入醃料拌勻，備用。
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2. 銀魚仔和蝦皮各自洗淨，備用。
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3. 雞蛋打勻，將水份和鹽倒加入再打勻，用隔篩把蛋液過篩。
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4. 將銀魚仔、 蝦皮和蝦仁加入蛋液中，倒入碟中，蓋上保鮮紙。
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; P) T ?+ A$ c Z7 N5. 水滾後放落鑊，隔水蒸10分鐘，打開保鮮紙，灑上蔥花，即成。5.39.217.77# e' z1 R+ e2 t0 z& q
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**小小貼士**tvb now,tvbnow,bttvb+ C& I0 z! {9 f! c# u; D" h. W
- 用餐刀搞打勻蛋液，會把蛋液打散。公仔箱論壇9 M+ |& o t5 ]1 J& M4 d: A
- 將蛋液過篩，使蛋液更滑。
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發表於 2015-9-13 01:15 PM
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