材料:(2人份量)
' m- c- [+ S7 I1 |- C$ }3 f雞蛋.....2隻5.39.217.770 k5 `- O8 N t& g7 B; V {
銀魚仔.....適量
0 z4 P7 p( o7 f7 P* Gtvb now,tvbnow,bttvb海蝦.....10隻
% v4 j6 ^7 S# Etvb now,tvbnow,bttvb蝦皮.....適量5.39.217.774 c# H6 Y7 E! h
蔥.....少許4 L/ m- ]6 i6 s
水份.....比例 1:1.5
7 ^; j6 ?' _2 ~4 r2 `0 Y$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. [) e9 c: z* o$ m; \$ U0 V
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( }0 Q) N) E. x3 K# f' F8 B公仔箱論壇& |7 U b5 S9 U
蝦醃料:
& D( C9 r V- b9 q6 t鹽.....少許0 f9 J& p" \$ X7 m
胡椒粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e9 O! [; o+ c2 E) s
生粉.....少許
" s2 x$ b, O3 \# q3 k( y5.39.217.77+ ?" z6 {6 I- O3 S& x6 O' e! {
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調味:% K0 {5 F* O- L, C3 W
鹽.....1/4茶匙公仔箱論壇( m* K" y& f/ y* h9 P Q
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! U S) |( ~* H7 N) t做法:tvb now,tvbnow,bttvb- m8 w6 Y2 D% Q. m ?! ~" M
1. 海蝦去殼，挑去腸臟，洗淨，抹乾水份，加入醃料拌勻，備用。
/ n8 o) d: H/ [$ j; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 T' V" E! P9 q' y% [5 u2. 銀魚仔和蝦皮各自洗淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 o1 }% h7 t; M/ s1 l
3 J% g3 W" A u/ e" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 雞蛋打勻，將水份和鹽倒加入再打勻，用隔篩把蛋液過篩。
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6 C4 W/ r! X& k3 [0 u; q0 f( A2 ltvb now,tvbnow,bttvb4. 將銀魚仔、 蝦皮和蝦仁加入蛋液中，倒入碟中，蓋上保鮮紙。tvb now,tvbnow,bttvb; K- g. c! t3 V/ m+ M" ~2 O
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5. 水滾後放落鑊，隔水蒸10分鐘，打開保鮮紙，灑上蔥花，即成。
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**小小貼士**TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I t! | i8 k1 n2 P/ o
- 用餐刀搞打勻蛋液，會把蛋液打散。
( c4 g5 J* d+ @- 將蛋液過篩，使蛋液更滑。
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發表於 2015-9-13 01:15 PM
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