4 f/ O- F l; ^' i" A9 P' O材料
0 K7 o5 @: X0 Z3 r鱈魚或比目魚 1塊: `4 S! d" \6 k
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" o- O j9 ?$ ^* q( }! v! v9 |公仔箱論壇醃料
" O# y" ^3 z* Z/ C2 r公仔箱論壇南乳.....1湯匙
0 H( g7 e$ V. i蒜茸.....1茶匙
# C0 B( W$ F& X5 ]* N" H4 k公仔箱論壇糖.....1/4湯匙
, S0 s8 W1 |3 Y) U4 P酒.....少許
Y0 T# J. q6 _0 k9 U0 F9 u上湯.....少許(開稀用)tvb now,tvbnow,bttvb3 t. |4 X/ s8 b# w! [
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: g9 ^$ s ]* q4 c公仔箱論壇做法
7 K% N2 b9 l# J1 e2 mtvb now,tvbnow,bttvb1.先將鱈魚解凍，抹乾水。
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; G( M$ D# D8 n. v) \, u: f5.39.217.772.準備醃料，將南乳、蒜茸、糖、酒、上湯拌勻。& U5 Z2 G5 x$ S, O0 j z" S/ d- E( ^
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3.將鱈魚放入醃料，置20分鐘。
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7 h; |( Y. I; d2 v8 c5.39.217.774.開火，落四湯殼油，燒熱，注意油溫不要過猛，約六七成左右，否則魚易?。
0 B8 j# Z) H1 _/ Y w U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w2 y5 G* l4 k5 x M& l5 y
5.慢慢把鱈魚放入油鑊，熄火，半煎炸2-3分鐘，其間不停在魚身淋油。tvb now,tvbnow,bttvb- E% x1 M4 h' M( I/ l" C- M
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6.用筷子試戳，再開火，令魚肉收乾，再熄火。tvb now,tvbnow,bttvb# W: e% D2 ~0 V% }. l; \
( I9 V4 ]7 c. {- F9 s' d5.39.217.777.鱈魚上碟。
* Q ]3 E" A& W* J5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 j- G) V# ^5 U( B1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.開火，下少許油，將醃魚後剩下的南乳汁下鑊，加生粉芡，滾起，醬汁即成。留意醬汁不要太稠，流動狀態為佳。1 q; X! W$ a% ?
9 C+ M# [" I9 y" I/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-9-13 07:12 AM
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