材料
) L( q; j1 r A- j+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中大蝦.....1斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e$ I" U; p" S. ^& V' `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^0 H+ e. k7 ?, y1 h, P
醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L1 D4 _( A) p/ L; e2 M/ s
生粉(拍蝦身).....少許
, |. L6 {8 h8 H. ^鹽.....適量5.39.217.771 ^) A. ~0 m- `' q, h- b
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5 \* l/ N: {5 H2 h" W, T6 P9 E# ]9 B公仔箱論壇魚香調味料5.39.217.77+ z9 k- t9 F! {9 W5 d: S; a# }
蒜茸.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d" M2 x5 C% x' A
蔥粒.....少許
. o w* C4 c" x2 b% [1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒粒.....少許
4 s! ~, }) g1 D/ d/ y! O& ?2 e9 btvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬.....1湯匙
2 t0 d0 \0 n1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁.....1湯匙
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4 P% U7 x+ N+ u1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。四川陳醋.....少許
7 H: A4 [, W6 htvb now,tvbnow,bttvb糖.....少許公仔箱論壇8 q) U& w. [3 L$ C2 E$ M
紹興酒.....少許
" @5 e( r6 h( c R公仔箱論壇生粉水.....適量
/ r. H+ k2 ?, v% `5.39.217.77公仔箱論壇+ a$ d0 b% g0 I4 t& C3 h
0 [& z4 @8 [; p* i% |3 J- x5 d$ \5.39.217.77做法
' V- N H: |$ H0 {1.將中蝦去頭去殼，挑腸，以鹽醃大半個小時。5.39.217.77$ h* R& @: L* Z+ T9 f Z8 O
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2.中蝦用水喉水「啤水」一小時，用鹽洗淨，用毛巾包中蝦，扭乾水分。將鹹味減淡。5.39.217.77$ O% H- U' [) J3 ^5 q2 z* p& ~8 u
1 \+ L% f& d. n# [( i8 O% L5.39.217.773.蝦球上薄粉。
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& n0 Y' _4 i, V; c公仔箱論壇4.燒紅鑊，下5湯勺油，待油溫8成熱，校慢火，放入蝦泡油，慢慢推開蝦肉轉色，熄火，浸至八成熟，倒出蝦球。
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$ {" B3 p8 ]- J T+ p5.39.217.775.熱鑊，下少許油，落蒜茸、蔥粒、紅椒粒炒香，熄火，加入豆瓣醬、茄汁、陳醋及糖，將蝦球回鑊，開火，灒紹興酒，炒勻，加生粉芡，完成。
/ X+ S8 [7 d' H! ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `0 }. ]+ z# g1 A8 ~
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發表於 2015-9-13 07:11 AM
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