材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O2 {+ {3 p& Y8 ]2 L
花蛤.....1斤
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8 W! t% K& ~- J+ M$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ o% O1 j8 D; I+ c* c配料
# Z5 n, k" T9 b蒜茸.....適量' A' s2 j. p4 T4 t) ]
乾蔥茸.....適量' G& P; J4 L0 k* w
紅椒粒.....適量
" z- R' y' c7 R. t" B! ]5.39.217.77陳皮.....少許
: m/ Z7 e. A; K+ F. S% A Jtvb now,tvbnow,bttvb豆豉.....1/2湯匙
7 _9 c; |! Q8 s/ v6 W ?1 X1 |1 h2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬.....3/4湯匙
) q0 o$ m8 ?5 y9 U9 I4 U炸蒜.....適量
1 p4 q7 Z/ L! p- u1 X6 H6 d, Atvb now,tvbnow,bttvb青蔥.....適量% y" @/ C- p0 J% x% `2 A& V0 m
5 r" H4 ]! U7 W% O1 X& a% |公仔箱論壇5.39.217.774 Y) V, [0 {( T( K- i
調味
3 i3 R8 ^. H; n: D3 i# w t5.39.217.77酒.....少許
2 ^4 F/ r4 Y8 I1 l$ m蠔油.....1/2湯匙
& T+ T! F9 a4 y& f7 H$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1/3湯匙% q+ D# B* k1 j m, a8 G8 @
老抽.....些少" ^& {1 @$ O* p2 p
上湯.....4-5湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B7 F' p$ G! n+ D4 T
生粉芡.....適量
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1.將花蛤放入鹽水浸幾小時，吐沙去泥味。
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' h7 _ G: ^- k- F公仔箱論壇2.煮滾水，放入花蛤，見花蛤開口，表示剛熟，倒出備用。
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3.熱鑊下油，下蒜茸、乾蔥茸、紅椒粒、陳皮炒香；再下豆豉、豆瓣醬，加青蔥，兜勻；花蛤回鑊，贊酒，下炸蒜。! ^4 m: x+ I1 g$ N; V
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4.放入蠔油、糖、老抽、上湯兜炒。
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5.加生粉芡，收乾汁，上碟。公仔箱論壇) O0 v. X8 a0 {! v
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發表於 2015-9-13 07:10 AM
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