材料4 P* p5 n: U4 \1 W6 D
花蛤.....1斤公仔箱論壇, v) B6 X- g. @+ [
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& ^% X) b$ v- I3 e$ L. m, Btvb now,tvbnow,bttvb配料
+ \( t- U( v# }9 P. g5 ~蒜茸.....適量
- ]/ h/ d$ c9 b' otvb now,tvbnow,bttvb乾蔥茸.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S; f, I A$ J. H: u, k
紅椒粒.....適量6 X% r9 j! \; O, Y2 y
陳皮.....少許
: V+ A4 l" ?( ~" y. H! \* Q豆豉.....1/2湯匙
0 D0 s: N0 ~; {+ _; g豆瓣醬.....3/4湯匙
; q( |6 d J7 G/ o4 m; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸蒜.....適量5.39.217.771 X X, l+ g4 b- c0 W% E
青蔥.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v; L4 W7 {0 v6 q7 u
$ ] E/ m) A+ s! q" |* K5.39.217.77
: H2 h8 \. Z) l- y7 @9 h, r/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G$ l. Z8 N# F
酒.....少許tvb now,tvbnow,bttvb; {* R( C; w$ s/ \3 q. J
蠔油.....1/2湯匙0 C, S' C, s& ^( K0 R0 l+ _
糖.....1/3湯匙+ R' J. f, w e$ r- X
老抽.....些少公仔箱論壇4 n, Q H' D0 N0 `2 e
上湯.....4-5湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S5 [$ z! a* c! [
生粉芡.....適量5.39.217.77+ s$ d8 {$ @3 g# F/ O/ @& H1 X }; d
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& L5 d! ?6 F$ t5.39.217.77做法
: o9 {- R# m' A ~7 X' h; E. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將花蛤放入鹽水浸幾小時，吐沙去泥味。
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) L: q/ I' |, D9 J; Y5.39.217.772.煮滾水，放入花蛤，見花蛤開口，表示剛熟，倒出備用。
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3.熱鑊下油，下蒜茸、乾蔥茸、紅椒粒、陳皮炒香；再下豆豉、豆瓣醬，加青蔥，兜勻；花蛤回鑊，贊酒，下炸蒜。
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# a0 A( E7 \" y3 B4.放入蠔油、糖、老抽、上湯兜炒。
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! g6 h6 q" x& y$ h$ H公仔箱論壇5.加生粉芡，收乾汁，上碟。7 y+ }1 B4 C! t- R$ U9 K# \
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發表於 2015-9-13 07:10 AM
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