材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O2 N/ T5 P" {, F, L, \
花蛤.....1斤
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配料) J$ k" E) J5 h" @( e
蒜茸.....適量tvb now,tvbnow,bttvb/ O7 w- _, S& K; A+ a! j
乾蔥茸.....適量0 D+ E& }. I6 q/ R7 H7 C
紅椒粒.....適量7 a3 k/ a3 k( j9 E
陳皮.....少許
9 k; N% d! M0 ]6 g% mtvb now,tvbnow,bttvb豆豉.....1/2湯匙
* x. G L- A, c9 a( c T公仔箱論壇豆瓣醬.....3/4湯匙
( {7 P* {4 ~. H) c5.39.217.77炸蒜.....適量公仔箱論壇/ q; s/ N% d' ]
青蔥.....適量
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2 j- K, R; I3 Q9 s- `6 U- K- v5.39.217.77調味
. K" w' j& w4 e( x# z3 ?5.39.217.77酒.....少許
5 g7 E# X' v8 P7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油.....1/2湯匙
, H) ?- J* N) p' {糖.....1/3湯匙
8 n4 y ^6 o1 S* Q: h$ V: q4 S! i. R( ~+ V老抽.....些少
r% U9 h- U i; S6 }( ~; q1 l% x上湯.....4-5湯匙
) x- R! B* T4 g+ w% ?公仔箱論壇生粉芡.....適量
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做法 y" Z H4 m6 E. d0 \: [
1.將花蛤放入鹽水浸幾小時，吐沙去泥味。tvb now,tvbnow,bttvb% u( e3 G% S& }$ b6 n. J% m; {
( M# E) R) X: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煮滾水，放入花蛤，見花蛤開口，表示剛熟，倒出備用。+ d) t E* f* ^& J/ j i/ y* z
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3.熱鑊下油，下蒜茸、乾蔥茸、紅椒粒、陳皮炒香；再下豆豉、豆瓣醬，加青蔥，兜勻；花蛤回鑊，贊酒，下炸蒜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g0 r+ z0 l. }
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4.放入蠔油、糖、老抽、上湯兜炒。
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- a" Q G5 P( M4 D! j7 G! D8 @tvb now,tvbnow,bttvb5.加生粉芡，收乾汁，上碟。公仔箱論壇4 n+ t. D# u' t& ]8 q7 l
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發表於 2015-9-13 07:10 AM
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