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材料:
5 ?$ m2 m3 B+ g雞扒2件、翠玉瓜1條、紅燈籠椒1個、椰菜1/8個、芝麻少許、清水少許、扁身竹籤8至10支
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$ y7 x7 m7 ]( N$ `* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V6 t3 |8 w" T R5 t' K2 I8 z
調味醃料(雞肉)： tvb now,tvbnow,bttvb5 r5 C; [. C+ b) v
鹽1/4茶匙、生抽半湯匙、生粉半湯匙、胡椒粉少許 & j9 |: N2 D8 ?; u- `, ]" B
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醬汁：
5 D8 K$ H1 b3 R+ ?公仔箱論壇薑蓉半湯匙、生抽半湯匙、老抽半湯匙、糖2湯匙、清水1/4杯、生粉1湯匙
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) t5 @/ y& i1 _4 o( w% y# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
, n8 G" T; S! k' ftvb now,tvbnow,bttvb1.將雞肉切片，用鹽、生抽、生粉及胡椒粉醃10分鐘。
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. {- u+ O/ P! D2.翠玉瓜開邊、切粗件；燈籠椒切粗片；椰菜切片備用。
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3.以竹籤將雞肉及蔬菜串起，每邊煎煮1分鐘半。公仔箱論壇+ `" o& ^$ a; R$ T- b7 q
7 \6 @ r* I" L4.注入少量清水，加蓋將雞肉炆熟後上碟。公仔箱論壇1 _" s# @; H/ J7 ]' C. ?
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5.將醬汁材料煮好後，淋在雞串上，再灑上芝麻即可。2 p( v9 \9 R* J! G0 Z3 Q9 ^, Z' _
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發表於 2015-9-13 07:09 AM
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