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材料: 5.39.217.773 {% [) y5 M8 L6 w4 G; I9 A+ ^
雞扒2件、翠玉瓜1條、紅燈籠椒1個、椰菜1/8個、芝麻少許、清水少許、扁身竹籤8至10支
$ C+ |, i5 ?0 Y& `4 a( y4 C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 x1 U8 q5 ^- {& Q0 V
9 Z; G+ k8 U; [9 G m; }$ r) e8 `4 W, Otvb now,tvbnow,bttvb調味醃料(雞肉):
; J! Y& E: Y* ?8 \8 d" }鹽1/4茶匙、生抽半湯匙、生粉半湯匙、胡椒粉少許
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5.39.217.77- n, {, ]% b; P. G
醬汁: - a1 s. c/ R1 z, d
薑蓉半湯匙、生抽半湯匙、老抽半湯匙、糖2湯匙、清水1/4杯、生粉1湯匙
& c! i& ?( s ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X0 t! r' |# a0 q" I
& D1 C- n: e0 H" V. p5.39.217.77做法:
* ]4 F6 Q8 Q+ ]5 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞肉切片,用鹽、生抽、生粉及胡椒粉醃10分鐘。公仔箱論壇% h3 G& L# F; Z# B$ T8 ?
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2.翠玉瓜開邊、切粗件;燈籠椒切粗片;椰菜切片備用。% p! W8 i( H) s' T! m
# v" L, D8 Z) Q- f$ p5 n7 m3.以竹籤將雞肉及蔬菜串起,每邊煎煮1分鐘半。 V' s6 H; H, `2 o
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4.注入少量清水,加蓋將雞肉炆熟後上碟。公仔箱論壇+ c6 g: D. `: |; S
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5.將醬汁材料煮好後,淋在雞串上,再灑上芝麻即可。
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