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材料: . l) n9 ^' U2 _0 Y l2 f4 M- ^/ r% D+ ?6 Q+ }
豬腩肉 (五花腩)、蔥條、薑片、蒜頭
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/ }" m( G1 R* I3 J; x調味: / @; ^5 A4 F# ~8 m* \2 V
日式醬油公仔箱論壇8 H" o& M% a% w! y, d' { u+ s! S
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& L5 a" a$ Q* A: D5.39.217.77做法:
! q$ P% ]5 d# A4 M( k5.39.217.771. 先用鹽醃好五花腩，捲起五花腩用幼繩紮至圓筒型。
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0 @, L/ v3 E4 E+ j/ ?1 z9 h' d7 R- ~tvb now,tvbnow,bttvb2. 燒熱油鑊，爆香薑片、洋蔥，與五花腩一併煎香，然後加水，再放入蒜頭、蔥、薑炆半小時。
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, {) c2 S" v V. q1 s3. 將炆好的叉燒用日本醬油稍炆片刻，再浸泡數小時調味。
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8 d$ i3 P ?# u9 t( k* G5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 F0 G; x4 B7 v1 w0 G+ s' J
Tips : 5.39.217.77- B. W3 q5 |( g$ t
用水炆五花腩時，可加入適量的生米，吸走油份。
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發表於 2015-9-12 05:53 AM
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