[西式食譜] 日式叉燒

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材料:     
+ ]# z8 G3 \6 R公仔箱論壇豬腩肉 (五花腩)、蔥條、薑片、蒜頭# G7 Y5 p6 H+ X  v( H$ e  t- v* v
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調味:     公仔箱論壇$ J5 \8 {: P$ M; y7 y9 A
日式醬油# F! o4 _0 [. |9 d) ?9 N; c
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; {! C; H+ x% N$ |& q# d/ Y5.39.217.77做法:     
0 {9 d+ c* c5 j公仔箱論壇1. 先用鹽醃好五花腩，捲起五花腩用幼繩紮至圓筒型。
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: g8 _+ y4 ?0 x2. 燒熱油鑊，爆香薑片、洋蔥，與五花腩一併煎香，然後加水，再放入蒜頭、蔥、薑炆半小時。
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3. 將炆好的叉燒用日本醬油稍炆片刻，再浸泡數小時調味。
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Tips :     tvb now,tvbnow,bttvb2 T9 Z# J& c5 _# b. l9 H/ ?5 Q1 s
用水炆五花腩時，可加入適量的生米，吸走油份。公仔箱論壇" y3 I* O9 @1 U# c) a

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