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日式叉燒 (切片)、溏心溫泉蛋(半隻)、麻油燒骨湯底、拉麵、粟米粒、膠白筍(切幼段)、蔥段
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調味:
! r" o% F1 A/ W" X' I5.39.217.77黑麻油5.39.217.774 C9 i3 b5 M& b* ~
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9 w3 J# Z8 b$ I ]' s% X做法: $ b3 B, Z2 j6 @5 o9 X
先放拉麵底，加入麻油燒骨湯底，放上日式叉燒、粟米粒、膠白筍、蔥段、溫泉蛋，最後平均地倒入黑麻油調味即可。2 u6 T; k6 `; H' K
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! O5 G& k. f, n; o. q1 w* xtvb now,tvbnow,bttvbTips:
' F/ t3 Q9 n5 N. ^- M( i5 @4 p在滾熟溫泉蛋的時候，如想令蛋黃保持原位，可以在煮蛋時攪動熱水，令蛋隻保持在漩渦的中心。tvb now,tvbnow,bttvb: H4 H% D- U e( k
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發表於 2015-9-11 06:12 AM
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