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[中式食譜] 白汁雞皇腐皮卷


: }& E$ i: N, \  D" W公仔箱論壇材料
/ n+ \7 b+ c' @4 p! N2 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇.....5隻( q+ ?# e& O; n$ E
腐皮.....數塊公仔箱論壇: H; M2 J& k8 \  h: L# f1 r
蝦仁.....10隻
/ O. ~7 C" s* [- e% z1 u9 \5.39.217.77蔥粒.....2湯匙
( r0 p: h9 `$ K# p# [. D白汁雞皇.....1罐公仔箱論壇5 a  H$ G4 v9 c4 u  m
急凍帶子.....15粒
& t4 _/ L% g; g, o: O5.39.217.77. l6 u/ T8 J# Q" g
調味TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S/ s9 ]: h* P0 P/ o" L7 v- U
蠔油.....1茶匙
+ Q: @+ q$ y# _3 L. Y! x, `鹽.....1/2茶匙
( }( p# U, `' y$ k胡椒粉.....適量
5 G7 n; E- G4 \- E5 A6 |. V+ L白汁雞皇.....1湯匙3 E$ S7 W) ^" o( ]+ S) Q) u6 N' E& z

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1. 腐皮剪去邊位較厚位置,剪成小塊。2 N  d" R8 R/ ?

& B( _1 }, @/ S1 |$ d8 Z2 t2. 蝦仁及帶子解凍,蝦仁切粒,汆水備用。
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3. 蘑菇去蒂,切粒。
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4. 起鑊,下蝦仁及帶子爆香,加入調味料兜勻,最後加入蘑菇炒至熟成餡料。! B& G, I) u7 I; _* f5 H0 `# i
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5. 在腐皮上放上適量餡料,包好,用生粉水埋口。
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% }6 \, H/ C$ a, n( Wtvb now,tvbnow,bttvb6. 用易潔鑊,下油燒熱,中小火將腐皮卷煎至金黃色,先盛起。0 e: a) I' X5 k. X2 `/ b/ `
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7. 再起鑊,下白汁雞皇,加半罐水,煮熱,下腐皮卷再煮5分鐘即成。4 K1 B1 y. `( f! Q7 g( j! Q

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