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[中式食譜] 白汁雞皇腐皮卷

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材料
: p- q- c/ E. F" |+ J! p/ C5.39.217.77蘑菇.....5隻
, [  s, ]9 i# yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腐皮.....數塊
. [0 p; E# q  F1 ]- V9 s) }蝦仁.....10隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G0 f: S6 |7 B* g6 V; d3 d  z( T% \
蔥粒.....2湯匙
- B4 U" j& D! G: ^/ V# T( H白汁雞皇.....1罐
  P0 f7 O. q* K$ m0 i7 f公仔箱論壇急凍帶子.....15粒
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調味7 x) _6 D, u* q6 T* u# U
蠔油.....1茶匙公仔箱論壇$ Q! }9 C# i% |5 r6 y
鹽.....1/2茶匙
7 D" r5 R, @6 g  [8 U9 D! i/ Z公仔箱論壇胡椒粉.....適量
5 s4 Y8 j! x% n; @5.39.217.77白汁雞皇.....1湯匙5.39.217.77" S1 n2 j  u3 A1 N4 Q5 g3 ]9 c9 b& B

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1. 腐皮剪去邊位較厚位置,剪成小塊。
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2. 蝦仁及帶子解凍,蝦仁切粒,汆水備用。
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4 {" {5 i% i" J, y$ z) g3. 蘑菇去蒂,切粒。
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4. 起鑊,下蝦仁及帶子爆香,加入調味料兜勻,最後加入蘑菇炒至熟成餡料。) a6 Y. ]8 Q) H$ w. K/ u
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5. 在腐皮上放上適量餡料,包好,用生粉水埋口。
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0 K, @* ^+ I: w6 ?3 _7 D7 R  \tvb now,tvbnow,bttvb6. 用易潔鑊,下油燒熱,中小火將腐皮卷煎至金黃色,先盛起。tvb now,tvbnow,bttvb# y$ O4 v1 u1 H
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7. 再起鑊,下白汁雞皇,加半罐水,煮熱,下腐皮卷再煮5分鐘即成。
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