j1 r4 m" \; ?! n) M. x1 P0 \材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `0 _6 H% L( v
士多啤梨荔枝果汁：
. E) C% x: q/ n2 {& H6 j# K糖.....50克' ?+ i n/ |; m' J$ b( k# w H
新鮮士多啤梨.....500克
8 \2 v, q1 ]' V2 t: ptvb now,tvbnow,bttvb新鮮荔枝(或罐頭荔枝，但須瀝去糖水).....100克
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$ _0 v' K% W/ l. O% M% Z" e果凍：
0 h" C( } g: c" y+ `5.39.217.77魚膠粉汁3克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @: e& ^6 q P$ p1 S& h: x
冰水汁15毫升公仔箱論壇- P% }; q& S, X, ^$ ]
檸檬汁汁10毫升3 g7 F9 n& r0 x; }# N$ @4 r/ |
新鮮荔枝.....約6粒2 _3 [( `9 X' }& K$ q0 R, e9 M
士多啤梨荔枝果汁.....125毫升5.39.217.77: ]. i R% g; V
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D+ M; _$ M. Y* W6 O4 D
1.先製作果汁。士多啤梨去葉，洗淨，備用；荔枝去殼去核，備用。
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2.將士多啤梨肉及荔枝肉置於大碗中，加入糖，攪拌混合，封上三層保鮮膜。, D' l3 p6 C6 j. N8 M+ [' b2 r1 ^
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3.大火煲水至沸騰，調成小火，果肉隔水蒸一小時，逼出士多啤梨及荔枝的天然果汁。5.39.217.77$ p" Y3 R/ {) H* r3 x4 |' ^
5 M6 T4 s) j. R! ~/ E! m( K: Y4.以隔篩將果肉及果汁分隔，士多啤梨果肉切件，備用。荔枝肉因久蒸變得無味，可棄用。1 w* S0 g$ g- P) t8 s! G
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5.魚膠粉加入冰水調混，置入微波爐加熱變魚膠水。果汁加入檸檬汁，邊攪拌邊加入魚膠水。5.39.217.77; m7 O, c V' X+ s
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6.荔枝去殼去核，切成粒狀。將士多啤梨肉及荔枝肉放入?喱杯內，倒入果汁，約半滿，置入雪櫃冷藏20分鐘至凝固。5.39.217.77/ I: w b n1 W* A* ^
0 e4 }7 I' s% z' \: _( z5.39.217.777.取出?喱，加一層士多啤梨肉及荔枝肉，倒入果汁至滿，置入雪櫃30分鐘至凝固，取出即可食用。
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Tips：公仔箱論壇/ h/ U! @ ]0 p* {3 E! z" c
1.如喜歡香草的味道，可以把薄荷葉放入果肉內同熬成汁，果汁即帶清新香味。
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2.魚膠粉以1比5的冰水調拌，用前須先用微波爐加熱，否則魚膠粉難以均勻混入果汁內。
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4 ^- D6 _+ i& ~ m1 ]( C公仔箱論壇3.?喱置雪櫃冷藏在4℃以下，可保存三天。 ' D: m/ u! C8 B. j
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發表於 2015-9-10 06:58 AM
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