2 e/ B {. p$ g3 n9 {8 ^. o材料：
2 }0 i# b `% q1 j# Y3 @) btvb now,tvbnow,bttvb士多啤梨荔枝果汁：
+ P$ u3 Y) X$ S4 N5 c) q. Z- Ttvb now,tvbnow,bttvb糖.....50克
" V7 b9 z7 _. w- v公仔箱論壇新鮮士多啤梨.....500克! o9 n6 B3 a$ m: d. j. ]
新鮮荔枝(或罐頭荔枝，但須瀝去糖水).....100克tvb now,tvbnow,bttvb3 l# u( K9 E4 D( n6 H H3 R, Y# f5 s
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* n% M g( h; x9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果凍：
9 A, P' @7 a7 H0 S E9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉汁3克
2 Y7 E" L. z: X0 K# ?+ B" e冰水汁15毫升tvb now,tvbnow,bttvb3 `3 T. a3 Z2 F; k* d6 i* h' `
檸檬汁汁10毫升
) W& m/ ^+ }& r2 m: X1 J4 p新鮮荔枝.....約6粒tvb now,tvbnow,bttvb: O, h" V2 M1 P/ N
士多啤梨荔枝果汁.....125毫升
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- Z6 l# |, H) o! v6 `9 w6 @公仔箱論壇做法：5.39.217.77$ G& K4 z; U( Y- q
1.先製作果汁。士多啤梨去葉，洗淨，備用；荔枝去殼去核，備用。5.39.217.771 n1 m3 L* w/ i5 a, r4 F8 _
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2.將士多啤梨肉及荔枝肉置於大碗中，加入糖，攪拌混合，封上三層保鮮膜。
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( } D1 K/ w% s8 U2 {% jtvb now,tvbnow,bttvb3.大火煲水至沸騰，調成小火，果肉隔水蒸一小時，逼出士多啤梨及荔枝的天然果汁。5.39.217.77# u. V6 J& f2 A3 k( [3 C3 y% }
- T9 J9 W4 H) h |* w4.以隔篩將果肉及果汁分隔，士多啤梨果肉切件，備用。荔枝肉因久蒸變得無味，可棄用。
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5.魚膠粉加入冰水調混，置入微波爐加熱變魚膠水。果汁加入檸檬汁，邊攪拌邊加入魚膠水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C, f! g/ @ N
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6.荔枝去殼去核，切成粒狀。將士多啤梨肉及荔枝肉放入?喱杯內，倒入果汁，約半滿，置入雪櫃冷藏20分鐘至凝固。$ a( Z7 G; N' p3 S7 S3 p0 [2 c
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7.取出?喱，加一層士多啤梨肉及荔枝肉，倒入果汁至滿，置入雪櫃30分鐘至凝固，取出即可食用。
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Tips：公仔箱論壇$ h$ l8 n4 X$ Z- ]5 p' M, p
1.如喜歡香草的味道，可以把薄荷葉放入果肉內同熬成汁，果汁即帶清新香味。
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2.魚膠粉以1比5的冰水調拌，用前須先用微波爐加熱，否則魚膠粉難以均勻混入果汁內。9 C+ \. z( Y% v9 T
% `7 G" A. ?" v! D0 w0 r+ i3.?喱置雪櫃冷藏在4℃以下，可保存三天。 公仔箱論壇- |2 p6 }! b4 M) ]; }3 A' v
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發表於 2015-9-10 06:58 AM
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