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士多啤梨荔枝果汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g1 s4 Q- u& i9 l/ [ i
糖.....50克1 }9 b) l, K# l" k
新鮮士多啤梨.....500克
! p# k* b9 W) ~! b, V0 z! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮荔枝(或罐頭荔枝，但須瀝去糖水).....100克
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果凍：
* ^7 \ g0 u' J) C) b魚膠粉汁3克' u" T" }8 Q0 }: Z
冰水汁15毫升
[4 n K+ [; E+ `# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁汁10毫升
7 X2 W7 h- {$ s" i' g U( J新鮮荔枝.....約6粒
9 z3 ^/ @, b& O1 A% X2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。士多啤梨荔枝果汁.....125毫升
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( O. ^# l, D/ K* K0 K, i* x公仔箱論壇做法：
9 b' a6 l5 [1 L1 j: z2 l3 [1.先製作果汁。士多啤梨去葉，洗淨，備用；荔枝去殼去核，備用。
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: p/ [' A y9 \5 H8 g% I [tvb now,tvbnow,bttvb2.將士多啤梨肉及荔枝肉置於大碗中，加入糖，攪拌混合，封上三層保鮮膜。. ]5 c. H" B7 t$ Z7 C; v* v
: b- S- y3 a' S公仔箱論壇3.大火煲水至沸騰，調成小火，果肉隔水蒸一小時，逼出士多啤梨及荔枝的天然果汁。
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4.以隔篩將果肉及果汁分隔，士多啤梨果肉切件，備用。荔枝肉因久蒸變得無味，可棄用。
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5.魚膠粉加入冰水調混，置入微波爐加熱變魚膠水。果汁加入檸檬汁，邊攪拌邊加入魚膠水。
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6.荔枝去殼去核，切成粒狀。將士多啤梨肉及荔枝肉放入?喱杯內，倒入果汁，約半滿，置入雪櫃冷藏20分鐘至凝固。
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7.取出?喱，加一層士多啤梨肉及荔枝肉，倒入果汁至滿，置入雪櫃30分鐘至凝固，取出即可食用。
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Tips：: i ~) [. R5 o
1.如喜歡香草的味道，可以把薄荷葉放入果肉內同熬成汁，果汁即帶清新香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B2 G7 Y, m# U7 W' s* W, Q
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2.魚膠粉以1比5的冰水調拌，用前須先用微波爐加熱，否則魚膠粉難以均勻混入果汁內。
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3.?喱置雪櫃冷藏在4℃以下，可保存三天。 ' Q2 C" Q9 p& E# B! J
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發表於 2015-9-10 06:58 AM
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