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材料：
+ K& L. h0 X5 X; @3 r1 O3 Z7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。士多啤梨荔枝果汁：
% S; \) o% g+ d. o, }- u公仔箱論壇糖.....50克
" |7 j$ I* b! Z/ e4 U2 M5.39.217.77新鮮士多啤梨.....500克
5 J: [6 ?- Y% |tvb now,tvbnow,bttvb新鮮荔枝(或罐頭荔枝，但須瀝去糖水).....100克
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; m8 P- N9 h: Y8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.777 S. y+ `7 \& e9 E x% t$ g
果凍：
" [8 ~5 u' }0 n, }) t/ H5.39.217.77魚膠粉汁3克
8 z5 K. p; i a* P) b7 w冰水汁15毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T4 R. A3 b. R+ ~( q/ x
檸檬汁汁10毫升, O, r$ J7 d. n- p# P7 k$ n) g
新鮮荔枝.....約6粒
+ U% R6 j m* z' R- `士多啤梨荔枝果汁.....125毫升
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D6 y8 j/ X2 }* [! [6 k
1.先製作果汁。士多啤梨去葉，洗淨，備用；荔枝去殼去核，備用。tvb now,tvbnow,bttvb: a8 Q# M, U! I/ \; |/ z
1 u4 h# O; u2 A. N( \公仔箱論壇2.將士多啤梨肉及荔枝肉置於大碗中，加入糖，攪拌混合，封上三層保鮮膜。
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" e/ h; O) R+ o7 X$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.大火煲水至沸騰，調成小火，果肉隔水蒸一小時，逼出士多啤梨及荔枝的天然果汁。
% f- `! x- M7 z7 N+ U: T) Q, I7 M: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 n: ^! @# G* F0 H
4.以隔篩將果肉及果汁分隔，士多啤梨果肉切件，備用。荔枝肉因久蒸變得無味，可棄用。7 C& [" D4 |% @) n1 ~1 G9 m$ X
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5.魚膠粉加入冰水調混，置入微波爐加熱變魚膠水。果汁加入檸檬汁，邊攪拌邊加入魚膠水。tvb now,tvbnow,bttvb0 Q: ]4 u+ O: n( [3 w* f k3 W4 S1 A, U
/ i0 s! W0 R9 U" q. B6.荔枝去殼去核，切成粒狀。將士多啤梨肉及荔枝肉放入?喱杯內，倒入果汁，約半滿，置入雪櫃冷藏20分鐘至凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y, e' o$ q5 Q
) U8 a& }8 P( T7 L! P9 t9 n7.取出?喱，加一層士多啤梨肉及荔枝肉，倒入果汁至滿，置入雪櫃30分鐘至凝固，取出即可食用。
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7 @" s: v5 `" _, G. J& }公仔箱論壇Tips：
0 |3 v5 H& z* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.如喜歡香草的味道，可以把薄荷葉放入果肉內同熬成汁，果汁即帶清新香味。5.39.217.77 j; L0 p+ T Q$ s9 L
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2.魚膠粉以1比5的冰水調拌，用前須先用微波爐加熱，否則魚膠粉難以均勻混入果汁內。
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4 Q4 x5 p8 O$ G! f' Z1 i8 o" g: a公仔箱論壇3.?喱置雪櫃冷藏在4℃以下，可保存三天。
5 P* N8 n2 K, u3 R$ b: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-9-10 06:58 AM
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