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材料：tvb now,tvbnow,bttvb& P( \2 I6 i d6 u" d
士多啤梨荔枝果汁：tvb now,tvbnow,bttvb; ~3 X/ |* o( Z0 P3 e
糖.....50克
. |1 p7 l& q' w新鮮士多啤梨.....500克
: [' R) W1 }7 a* k公仔箱論壇新鮮荔枝(或罐頭荔枝，但須瀝去糖水).....100克
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) y4 V* ~/ |" k9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, }" z, B1 q7 F果凍：tvb now,tvbnow,bttvb, y$ u7 B- M1 @% m
魚膠粉汁3克
, j: S" Y& r3 R& ], bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰水汁15毫升tvb now,tvbnow,bttvb- M4 N0 J& C8 ~; L! O
檸檬汁汁10毫升
y ^9 k. x8 t- f公仔箱論壇新鮮荔枝.....約6粒
" J- D3 q& A5 e6 F+ S1 F m0 e0 g$ s士多啤梨荔枝果汁.....125毫升
% Y0 X+ u1 s7 M7 s2 O+ C7 Z. M公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K2 [$ L- ^; W4 O$ V- I
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做法：
! t! K/ D" q+ w4 T9 @& M0 ytvb now,tvbnow,bttvb1.先製作果汁。士多啤梨去葉，洗淨，備用；荔枝去殼去核，備用。
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* |* h: p4 W6 j3 E" ~. w% ~9 F: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將士多啤梨肉及荔枝肉置於大碗中，加入糖，攪拌混合，封上三層保鮮膜。+ ?+ h/ y- b$ a; T g+ t3 Z0 g
) D/ ?5 B7 R* u; A公仔箱論壇3.大火煲水至沸騰，調成小火，果肉隔水蒸一小時，逼出士多啤梨及荔枝的天然果汁。
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5 _$ o z7 Q" L: v; |; I* h7 ]# a5.39.217.774.以隔篩將果肉及果汁分隔，士多啤梨果肉切件，備用。荔枝肉因久蒸變得無味，可棄用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z8 [& W: Z# Y' v0 b# D
5 t. R4 W: L0 V4 S4 W4 r公仔箱論壇5.魚膠粉加入冰水調混，置入微波爐加熱變魚膠水。果汁加入檸檬汁，邊攪拌邊加入魚膠水。4 f% e: A# W! k
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6.荔枝去殼去核，切成粒狀。將士多啤梨肉及荔枝肉放入?喱杯內，倒入果汁，約半滿，置入雪櫃冷藏20分鐘至凝固。
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7.取出?喱，加一層士多啤梨肉及荔枝肉，倒入果汁至滿，置入雪櫃30分鐘至凝固，取出即可食用。
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Tips：公仔箱論壇& h n+ ?) v }8 g/ N% h; D
1.如喜歡香草的味道，可以把薄荷葉放入果肉內同熬成汁，果汁即帶清新香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q+ \ H* G. L1 J& w
9 E/ G' u) Q; C9 x7 B1 l/ E/ n2.魚膠粉以1比5的冰水調拌，用前須先用微波爐加熱，否則魚膠粉難以均勻混入果汁內。
& E# Z0 w! R& f, J3 s' z# S+ k" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# H$ @0 J( c' G+ q* G# j7 p6 u7 Q
3.?喱置雪櫃冷藏在4℃以下，可保存三天。
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發表於 2015-9-10 06:58 AM
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