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材料：
6 g& f5 E4 O: M+ @ F% ~0 f2 c+ _tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃.....2隻
+ o. `1 d4 b. F) ^2 ]0 n/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白.....3隻
5 y, p d3 D, T麵粉.....40g公仔箱論壇7 C- G2 l5 `# a' M/ U+ ~
粟粉.....8g; T- Z0 w# a% Y( \
砂糖.....60g
F8 i4 A& ]$ b/ V' A0 ^8 f5 y' \, h公仔箱論壇芒果.....2個5.39.217.77$ ]& w1 t2 i% }3 O, m/ X
雪芳蛋糕.....2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K) Q( Z- S: C8 p* w9 h
Ricotta Cheese.....160g
2 u, ^% m i' Z. S7 w: \" S$ `5.39.217.77Mascarpone Cheese.....120gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A3 s. Y( n5 ]( J+ t
7 A. Q" \2 k# Q5 N$ E' ^4 T公仔箱論壇3 X3 l' H. T# {4 u. z
做法：5.39.217.77! O' c( p7 e- `
1. Ricotta Cheese和Mascarpone Cheese用打蛋器以慢速打至混合，加入麵粉和粟粉再打勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Y( {' B9 g* ]3 K. b$ k
- ~! Z! Q) Z8 P' g; d+ r公仔箱論壇2.蛋黃加進芝士混合物打勻
8 @1 q6 S# o4 Y' k% P+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* J5 [+ z( b: I) y6 g
3.蛋白以慢速打約一分鐘至起泡，分三次加入砂糖，打至企身成蛋白霜。可邊用暖水座熱蛋白邊打，會更快成型7 w0 H8 k+ E0 d* a/ z
$ I; Q! y3 Q \, \tvb now,tvbnow,bttvb4.雪芳蛋糕切塊狀，放入蛋糕圈模底鋪平
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- r6 U1 R7 ~6 B9 }7 [: ]公仔箱論壇5.芒果開邊，取半個，部分切丁，部分不規則切成更細的粒狀，大小隨意，可增強口感。芒果粒切好後加入芝士混合物，用膠刮拌勻
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: `& ?- @" t- i, Z% Z0 t0 |7.蛋白霜分三次加入芝士混合物，用膠刮拌勻，注意要輕力，否則焗時蛋糕會膨脹得不夠好。完成後倒入蛋糕模，輕力提起蛋糕放回桌上震動，去掉內裏多餘空氣
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0 p0 a( I/ S* M2 b5 `公仔箱論壇8.焗爐以160度預熱15分鐘，以相同溫度焗蛋糕約25分鐘
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& ]7 z p4 d8 k* t& ~9.餘下的芒果切片，用作裝飾蛋糕面即成tvb now,tvbnow,bttvb, B5 t+ n: R3 D3 u% \
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發表於 2015-9-10 06:57 AM
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