8 R( I& `6 y. X; L! M$ i# |5 Y公仔箱論壇材料：
) P3 V( Z) {" q( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃.....2隻
& A$ M! f" L* P$ u4 j公仔箱論壇蛋白.....3隻+ J. g0 X& ]# w" Z1 h' O
麵粉.....40g0 B$ x l2 z. T
粟粉.....8gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~( p- `! l$ e4 N
砂糖.....60g
, h! Y6 b' q$ o8 A3 W( Z$ v) P+ ]芒果.....2個
/ F# v, K. y6 a, u雪芳蛋糕.....2個公仔箱論壇& N/ g# B- G$ W
Ricotta Cheese.....160gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x4 Z" [$ d$ Q. U0 Z
Mascarpone Cheese.....120g
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做法：
, \/ B5 V& u8 n4 v# b% qtvb now,tvbnow,bttvb1. Ricotta Cheese和Mascarpone Cheese用打蛋器以慢速打至混合，加入麵粉和粟粉再打勻5.39.217.774 m5 I. ?5 }+ l) p" P8 Q
' p- V6 V: p# t5 utvb now,tvbnow,bttvb2.蛋黃加進芝士混合物打勻tvb now,tvbnow,bttvb! `, d, p2 q; W Z! x
5.39.217.776 j- d/ L k: v* l$ s- L8 [) S" f
3.蛋白以慢速打約一分鐘至起泡，分三次加入砂糖，打至企身成蛋白霜。可邊用暖水座熱蛋白邊打，會更快成型. C+ C' w) ? d# W, T H! @
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4.雪芳蛋糕切塊狀，放入蛋糕圈模底鋪平+ o* o/ b/ T8 L5 z; M' G5 ]
0 Y) m9 q$ J6 |2 y# I, F5.芒果開邊，取半個，部分切丁，部分不規則切成更細的粒狀，大小隨意，可增強口感。芒果粒切好後加入芝士混合物，用膠刮拌勻
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5 d4 c9 i1 g0 y/ ^3 j2 ]7 w5.39.217.777.蛋白霜分三次加入芝士混合物，用膠刮拌勻，注意要輕力，否則焗時蛋糕會膨脹得不夠好。完成後倒入蛋糕模，輕力提起蛋糕放回桌上震動，去掉內裏多餘空氣4 U& M7 w2 }7 o7 n% r' S
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8.焗爐以160度預熱15分鐘，以相同溫度焗蛋糕約25分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M1 i3 V3 q6 n* n& g4 @
" C0 \( l. X1 }1 a. W9.餘下的芒果切片，用作裝飾蛋糕面即成
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發表於 2015-9-10 06:57 AM
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