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材料：
( H, W) n* O: z' q+ W/ u2 \5.39.217.77蛋黃.....2隻
3 r+ Q7 {( C4 o% n( Z% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白.....3隻; ~3 {# W' X: {0 R4 F: \
麵粉.....40g
/ \* q/ e2 b. O) U# C/ C. L9 v* Y粟粉.....8g
* R) y! D2 L1 ?% F$ d! \! I0 ?( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....60g
) p! A8 V8 U( r2 |tvb now,tvbnow,bttvb芒果.....2個
* ?4 K. f' V1 t& s! t* `' q+ C5.39.217.77雪芳蛋糕.....2個9 f2 T3 y4 [* D6 U3 Y
Ricotta Cheese.....160g& y/ G- z+ p: h) x/ }
Mascarpone Cheese.....120g公仔箱論壇2 i' `9 M: j0 W7 A5 l" O
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) `+ `" X) J Y! X! |0 q做法：5.39.217.774 V6 r+ U6 u: x% P6 |% W( _3 q- e
1. Ricotta Cheese和Mascarpone Cheese用打蛋器以慢速打至混合，加入麵粉和粟粉再打勻3 f T% e3 w2 S9 \
6 |+ R6 {. J! T0 u1 _5.39.217.772.蛋黃加進芝士混合物打勻
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$ t+ y7 w7 y$ F7 T! {6 K6 `3.蛋白以慢速打約一分鐘至起泡，分三次加入砂糖，打至企身成蛋白霜。可邊用暖水座熱蛋白邊打，會更快成型
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4.雪芳蛋糕切塊狀，放入蛋糕圈模底鋪平tvb now,tvbnow,bttvb: y/ ?# J C( d& X
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5.芒果開邊，取半個，部分切丁，部分不規則切成更細的粒狀，大小隨意，可增強口感。芒果粒切好後加入芝士混合物，用膠刮拌勻
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7.蛋白霜分三次加入芝士混合物，用膠刮拌勻，注意要輕力，否則焗時蛋糕會膨脹得不夠好。完成後倒入蛋糕模，輕力提起蛋糕放回桌上震動，去掉內裏多餘空氣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N7 T* M- Y' G% ?" H, a
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8.焗爐以160度預熱15分鐘，以相同溫度焗蛋糕約25分鐘tvb now,tvbnow,bttvb$ C7 i4 S0 ~1 o6 a
3 F# v9 a W+ H9 X* n A9.餘下的芒果切片，用作裝飾蛋糕面即成
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發表於 2015-9-10 06:57 AM
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