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Ingredients（四人分量）. ^7 A: p5 W2 X9 m1 N- W( {
生抽.....10克
( b, z! {0 H+ v0 \8 Y0 N" \: Z鹽.....2克
- k- X) o- e3 j" g' E( [6 X( I! \公仔箱論壇糖.....2克公仔箱論壇7 X; g+ l9 o+ q7 O$ S
油.....30克
- p9 L( z* } i2 btvb now,tvbnow,bttvb鹽.....10克tvb now,tvbnow,bttvb8 J, _1 a# V! m/ K1 k; j
麵粉.....50克
( t7 ~/ G; \$ z* Y& @: \粟粉.....20克
5 L' E2 R; o; S+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發粉.....2克5.39.217.776 D3 v, ~: s% p4 H1 v
清水.....100克
8 ?1 g4 ~! }5 @2 l1 c薑(切碎).....10克
/ v2 D/ m: _9 Y洋蔥(切碎).....20克公仔箱論壇+ K7 r' U" x) S6 f/ `0 z- ]! i- I, n. o
蒜頭(切碎).....10克% k. D6 D6 K5 [7 _, j% l
雞腿肉(切塊).....500克
& |4 E+ y0 S) o# Y" x檸檬皮(切碎).....1/2個
* ]0 p0 k: T! r6 r! ^" h5.39.217.77
5 \' \5 J1 D# I9 O公仔箱論壇+ O- J( _( G# `' C. C
Steps
' S2 E0 H0 I6 ^tvb now,tvbnow,bttvb1.將洋蔥、薑、蒜頭、生抽、鹽和糖加入雞腿肉內，拌勻後用保鮮紙蓋好，放入雪櫃醃6-8小時。公仔箱論壇4 N K0 }2 X7 G0 e9 I( }; g
- j9 j+ w/ @4 J- d7 Z2.在玻璃容器內先放入麵粉、粟粉和發粉，用打蛋器攪拌至完全混和。# p: B/ L h$ W1 V6 @/ E
+ Z6 Z3 y% C6 |3 M: S! _tvb now,tvbnow,bttvb3.再加入清水和油，用打蛋器拌至調成粉漿。
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4.把醃好的雞腿肉蘸上一層薄薄的粉漿，放入180℃的熱油內炸3分鐘，撈起瀝乾油分。
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. k& U8 a3 b0 L7 `& c1 o1 ^, I- _! I! Mtvb now,tvbnow,bttvb5.將檸檬皮和鹽撈勻，伴炸雞件上碟享用。
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Tips
8 z4 s l; F& k8 `, k8 l公仔箱論壇雞件如蘸上太厚粉漿，在炸煮時會容易吸嗦過多油分，是做炸物的大忌。
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發表於 2015-9-10 06:57 AM
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