- o5 H7 E5 c- V8 @5 J7 T+ c; N公仔箱論壇Ingredients（四人分量）8 h) G# ^' H- _
生抽.....10克5.39.217.77: e. ~4 w# D' B
鹽.....2克
4 c# q6 [2 ?; D5 w5.39.217.77糖.....2克公仔箱論壇( p! D1 {/ [) x
油.....30克
3 h: G: Y) c3 f1 n8 U鹽.....10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j p* ?" R4 W4 A! r" K" v
麵粉.....50克tvb now,tvbnow,bttvb7 T2 W; d" D' i, b& l( v
粟粉.....20克
* l; r y" v% l; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發粉.....2克. @, i0 H+ x5 @
清水.....100克1 ~2 O, V9 q: v7 {
薑(切碎).....10克
+ ~1 E' P& P4 v& F- s) y洋蔥(切碎).....20克
; r1 E+ U" E, l6 G" k3 x& h* `- n5.39.217.77蒜頭(切碎).....10克公仔箱論壇2 i5 C! i/ p+ T. h7 {6 p1 H0 i6 b
雞腿肉(切塊).....500克
, ?, `" `/ ~, x: O$ ?tvb now,tvbnow,bttvb檸檬皮(切碎).....1/2個
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( j+ W# B/ X) H" D fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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! ]: v) f# X3 I$ J. w$ o/ V1.將洋蔥、薑、蒜頭、生抽、鹽和糖加入雞腿肉內，拌勻後用保鮮紙蓋好，放入雪櫃醃6-8小時。
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2.在玻璃容器內先放入麵粉、粟粉和發粉，用打蛋器攪拌至完全混和。公仔箱論壇3 M r$ r7 v5 T1 P0 F
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3.再加入清水和油，用打蛋器拌至調成粉漿。
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4.把醃好的雞腿肉蘸上一層薄薄的粉漿，放入180℃的熱油內炸3分鐘，撈起瀝乾油分。
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5.將檸檬皮和鹽撈勻，伴炸雞件上碟享用。
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雞件如蘸上太厚粉漿，在炸煮時會容易吸嗦過多油分，是做炸物的大忌。5.39.217.774 P# A# ^$ y! w, D$ n
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發表於 2015-9-10 06:57 AM
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