+ c! |7 I- R" s* l. iIngredients（四人分量）tvb now,tvbnow,bttvb- A% S/ N$ ]2 M) X
生抽.....10克1 f8 [5 r. Y4 W7 e! n+ U
鹽.....2克
w) Q4 I. e8 S2 E5.39.217.77糖.....2克3 k; l% ?; {& \& h
油.....30克
+ a; ~% R/ J& }# p9 q! x' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....10克
! i$ e5 Z4 k7 W$ @公仔箱論壇麵粉.....50克
# o4 b! T2 b2 W8 i粟粉.....20克5.39.217.773 s, B! A$ H' V! J; C" k
發粉.....2克" X8 W5 u' H) y
清水.....100克
1 X6 A3 j3 ^8 U6 \$ ]( j3 ^0 f薑(切碎).....10克6 `% N0 W% }9 K: V
洋蔥(切碎).....20克
g9 W- J9 T, {3 O. k( b! c5.39.217.77蒜頭(切碎).....10克
/ c9 X: r) n" Vtvb now,tvbnow,bttvb雞腿肉(切塊).....500克tvb now,tvbnow,bttvb# g) I% B7 j; A
檸檬皮(切碎).....1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 `- m K0 A3 K1 O3 `% ?
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Steps
; b. U. l t& v4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將洋蔥、薑、蒜頭、生抽、鹽和糖加入雞腿肉內，拌勻後用保鮮紙蓋好，放入雪櫃醃6-8小時。5.39.217.772 K5 c4 _6 `! M; e
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2.在玻璃容器內先放入麵粉、粟粉和發粉，用打蛋器攪拌至完全混和。
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3.再加入清水和油，用打蛋器拌至調成粉漿。
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4.把醃好的雞腿肉蘸上一層薄薄的粉漿，放入180℃的熱油內炸3分鐘，撈起瀝乾油分。
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5.將檸檬皮和鹽撈勻，伴炸雞件上碟享用。5.39.217.779 W" E5 g, T! |5 S; e3 Z+ M
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雞件如蘸上太厚粉漿，在炸煮時會容易吸嗦過多油分，是做炸物的大忌。5.39.217.779 i. H0 H! P) x1 l, G. ]
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發表於 2015-9-10 06:57 AM
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